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Come consumare il prosciutto crudo?
Inviato: 13 apr 2009, 21:13
da Chantal
Ragazze, sabato, mio marito è andato a fare la spesa e in un sol colpo, mi ha preso quasi 350 gr. di prosciutto crudo a fette.
Mi date un'idea su come cosumarlo, tutto e in fretta? Anche perchè, altrimenti rischio di buttarlo via.....
Grazie.
Re: Come consumare il prosciutto crudo?
Inviato: 13 apr 2009, 21:43
da Pipa
Quando mi avanza lo uso per farcire le fettine di carne.
Di solito preferisco fettine di vitello che è più tenero, le infarino e le scotto in un po' di olio, salo e poi sfumo con un po' di vino bianco (o birra).
Fatto questo trasferisco le fettine in una pirofila, ci metto sopra una fettina di mozzarella, prosciutto crudo e origano. Poi ci butto il sughetto che era rimasto e informo per il tempo necessario alla mozzarella di fondere.
In alternativa potresti fare le piadine con crudo,stracchino e se ti piace la rucolo...da leccarsi i baffi (anche le mie bimbe ne vanno matte...ovviamente senza la rucola
).
Re: Come consumare il prosciutto crudo?
Inviato: 13 apr 2009, 22:48
da ishetta
si può fare anche una torta salata con dentro asparagi, crudo e mozzarella.
Re: Come consumare il prosciutto crudo?
Inviato: 14 apr 2009, 9:46
da Saretta78
Chantal, ma affettato o a fette per cubetti???
Re: Come consumare il prosciutto crudo?
Inviato: 14 apr 2009, 15:35
da Chantal
Saretta78 ha scritto:Chantal, ma affettato o a fette per cubetti???
e' a fette.
Re: Come consumare il prosciutto crudo?
Inviato: 15 apr 2009, 22:03
da Woland
Focaccia, piadina, torta al testo e farcisci, poi aggiungi una spaghettata semplice, una bottiglia di rosso e un paio di amici a cena
Re: Come consumare il prosciutto crudo?
Inviato: 15 apr 2009, 23:08
da sbu
oddio! ma hai mandato tuo marito a fare la spesa e gli è successo come a Fantozzi?
http://www.youtube.com/watch?v=H9NLIium ... re=related
Re: Come consumare il prosciutto crudo?
Inviato: 16 apr 2009, 14:01
da Chantal
Praticamente ugualeeeee :ahah
