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Ciao a tutte!
mi hanno regalato un vaso di marmellata di zucca ma non ho capito bene cos'è

cioè, si usa come una normale marmellata sul pane (quindi è zuccherata) o per altre preparazioni (ma se è cotta?) ?
avevo pensato di aprirla per sentire se è solo zucca frullata, ma non vorrei tenere aperto il vaso senza sapere che farne.



avete idee o delucidazioni in merito?
grazie

mia nonna la fa ma è dolce.. pertanto si usa come quelle di pesche per intenderci.
intanto potresti guardare negli ingredienti e vedere se c'è dello zucchero, sempre che non sia stata fatta in casa..
cmq guarda qui
http://www.giallozafferano.it/ricetta/M ... a-di-zucca

pato ha scritto:mia nonna la fa ma è dolce.. pertanto si usa come quelle di pesche per intenderci.
intanto potresti guardare negli ingredienti e vedere se c'è dello zucchero, sempre che non sia stata fatta in casa..
cmq guarda qui
http://www.giallozafferano.it/ricetta/M ... a-di-zucca

Pato, grazie mille per il link

si, è stata fatta in casa (è un vaso enorme, tra l'altro) da una conoscente, ma non ho abbastanza confidenza per chiamarla e chiedere che devo farci

comunque proverò a farci una crostata. abbinandola ai formaggi la finiremo in un paio d'anni