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quando la cottura a vapore nn va bene?

Inviato: 10 mar 2009, 10:10
da lucilla76
mi è venuta una domanda così,
perchè ieri ho fatto a vapore un cavolfiore ed è venuto amaro
ed un'altra volta qualcos'altro era venuto pessimo.
ci sono verdure che nn vanno cotte a vapore o che richiedono particolari accorgimenti per non venire delle ciofeche?
grassie

Re: quando la cottura a vapore nn va bene?

Inviato: 10 mar 2009, 14:10
da Lorena
Lucilla, io al vapore li faccio spesso i cavolfiori, e mi vengono buonissimi...cosi' come broccoli, carote, zucchine, anzi li trovo più buoni che bolliti.
Forse era il cavolfiore a non essere buono!
:bacio

Re: quando la cottura a vapore nn va bene?

Inviato: 5 lug 2009, 12:34
da nanachan
ho comprato ieri la macchina per cuocere a vapore...
oltre alle solite verdure e riso avete qualche ricetta speciale da fare?????? :spiteful: