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Guarda su questo link, basta che lo copi e incolli sulla barra di explorer.
E' un ricettario davvero fantastico con ricette semplici e che escono perfette!!!

digilander.libero.it/olrac2/glf.zip

Io da quando ho la macchina del pane non l'ho più comprato dal panaio.... ho addirittura fatto la pasta madre e mi faccio il pane a lievitazione naturale.... buonissimo!!!!

E' stato un acquisto davvero stupendo!!!

grazie lucyfantasy!!!!! e' davvero utile e completo!!!!! lo sto gia' salvando....e piano piano me lo stampo tutto!!!! un bacio

Si, è fantastico quel ricettario E' LA MIA BIBBIA!!!! :ahah :ahah :ahah

Mi ero scordata che ho anche questo link. Qua c'è anche un piccolo schema dei programmi della macchina, magari ti può essere utile per capire meglio come funziona la tua.

nestonline.com/pbrunati/pane.pdf

FICO!!!!
GRAZIE MILLE!!!!! HO DA STUDIARE....

avete mai provato a fare la polenta con la macchina del pane?
io l'ho fatta stasera......... buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

polenta?????
spiega un po'
qui fa ancora piuttosto caldo per pensare alla polenta, ma prima o poi ci verrà voglia
dai ricetta ricetta

allora le dosi sono quelle che trovi sulla busta della farina per la polenta (io ho fatto la taragna), ho fatto così:
750 ml di acqua, 300 gr di farina per la polenta, sale, formaggio e burro.
programma marmellata.
io ho messo l'acqua nel contenitore già calda, perchè non so se sarebbe diventata bollente nel tempo del riscaldamento, poi quando le pale hanno cominciato a girare ho inserito farina per la polenta e sale.
per il tempo di cottura ho tenuto buono quello scritto sulla confezione di polenta, circa 40 minuti (da quando ho inserito la farina), quindi non ho fatto terminare il programma marmellata....
dopo 35 minuti ho inserito formaggio a pezzetti (fontina valdostana o branzi) e burro.
io adoro la polenta ma visto che non avevo mai voglia di star li un'ora a girare ho fatto questo esperimento...... davvero molto riuscito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

proverò anche io, ma qui è ancora tempo di gelati
oggi è una giornata da piscina, altro che polenta!!!

elerapi ha scritto:allora le dosi sono quelle che trovi sulla busta della farina per la polenta (io ho fatto la taragna), ho fatto così:
750 ml di acqua, 300 gr di farina per la polenta, sale, formaggio e burro.
programma marmellata.
io ho messo l'acqua nel contenitore già calda, perchè non so se sarebbe diventata bollente nel tempo del riscaldamento, poi quando le pale hanno cominciato a girare ho inserito farina per la polenta e sale.
per il tempo di cottura ho tenuto buono quello scritto sulla confezione di polenta, circa 40 minuti (da quando ho inserito la farina), quindi non ho fatto terminare il programma marmellata....
dopo 35 minuti ho inserito formaggio a pezzetti (fontina valdostana o branzi) e burro.
io adoro la polenta ma visto che non avevo mai voglia di star li un'ora a girare ho fatto questo esperimento...... davvero molto riuscito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Scusa ma la tua macchina del pane gira mentre cuoce? Perchè la mia no!!!!
La mia gira prima di cuocere e poi sta lì ferma a cuocere... la trovo così inutile la funzione marmellata... forse non funziona bene la mia?

Lucyfantasy ha scritto:

elerapi ha scritto:allora le dosi sono quelle che trovi sulla busta della farina per la polenta (io ho fatto la taragna), ho fatto così:
750 ml di acqua, 300 gr di farina per la polenta, sale, formaggio e burro.
programma marmellata.
io ho messo l'acqua nel contenitore già calda, perchè non so se sarebbe diventata bollente nel tempo del riscaldamento, poi quando le pale hanno cominciato a girare ho inserito farina per la polenta e sale.
per il tempo di cottura ho tenuto buono quello scritto sulla confezione di polenta, circa 40 minuti (da quando ho inserito la farina), quindi non ho fatto terminare il programma marmellata....
dopo 35 minuti ho inserito formaggio a pezzetti (fontina valdostana o branzi) e burro.
io adoro la polenta ma visto che non avevo mai voglia di star li un'ora a girare ho fatto questo esperimento...... davvero molto riuscito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Scusa ma la tua macchina del pane gira mentre cuoce? Perchè la mia no!!!!
La mia gira prima di cuocere e poi sta lì ferma a cuocere... la trovo così inutile la funzione marmellata... forse non funziona bene la mia?

scusa ma se non gira le pale mentre cuoce la marmellata, la marmellata non si attacca tutta?

elerapi ha scritto:
scusa ma se non gira le pale mentre cuoce la marmellata, la marmellata non si attacca tutta?

Appunto!!! Per questo io non la uso mai. Ho provato una volta con la ricetta del mou e dopo essere stata lì a vederla ferma a consumarmi tutta quella corrente... ho messo tutto in un pentolino e ho finito di cuocere sul gas! :ahah :ahah

Lucy ma mi sa che la tua mdp è rotta veramente!

elerapi ha scritto:Lucy ma mi sa che la tua mdp è rotta veramente!

Boh... per il resto funziona perfettamente. Forse non funziona quella funzione in particolare. D'altra parte il mio libretto di istruzioni è praticamente inesistente. Nessun tipo di spiegazione
Pensavo fosse solo una fregatura di funzione... ma ora che faccio? La porto in assistenza?

COME POSSO SOPRAVVIVERE UN PAIO DI MESI SENZA!!!!?!?!??!?!?!

Mi sa che rinuncio alla marmellata... tanto non la faccio mai! Peccato però...

lucy, che marca hai?
io non ho mai provato il programma mamellata...
mi sfiziava farlo per la polenta
e se mi dici anche questa mou... che ci fai poi, le caramelle? o è una salsa??

Io ho una Kennek pagata pochissimo ma che (credevo) funziona perfettamente.

La salsa mou è una crema spalmabile buonissima.

Ecco la semplice ricetta da fare con la macchina del pane (anche se secondo me viene prima sul fuoco...)

un litro di latte intero fresco,
220 grammi di zucchero,
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia.


Semplicissimo. Butta tutto nella mdp. Probabilmente dovrai riavviarla almeno 3 volte (quindi circa 3 ore di cottura!!!) e devi stare attenta perchè se passa di cottura fa i grumi. Devi toglierla appena diventa cremosa.

Ragazze mi avete fatto venire voglia di prendere la mdp!!! Stasera credo che andrò a prenderla, ieri ne ho vista una di cui non ricordo la marca (mi pare si chiami "home bread", forse moulinex)

grazie lucy, ci provo così sperimento il programma marmellata
poi vi faccio sapere
magari ho anche trovato il modo di far mangiare un po' di latte alla belva di mia figlia...

ho trovato anche questo ricettario

ancora non l'ho stampato/provato ma mi sembra interessante

http://www.nestonline.com/pbrunati/pane.pdf

CIAO!!!
HO PRESO LA MDP (E' DELLA KENNEX)...MI INVOGLIA LA FUNZIONE PER LE CONFETTURE, MA NEL LIBRETTO D'USO CI SONO SOLO 2 RICETTE....NE AVETE???????????