se ne conoscete mettetele qui, penso che in mote gradiranno...
Io inizio:
INVOLTINI DI FESA DI TACCHINO
Ingredienti
qualche fettina di fesa di tacchino
una fetta di mortadella tagliata spessa
dado
burro
farina bianca
vino bianco
Preparazione
Ricavate dalla fesa delle strisce larghe più o meno 5 cm (non troppo lunghe altrimenti i rotolini diventano troppo ciccioni), passatele nella farina da entrambi i lati, anche dalla mortadella ricavate le strisce e sovrapponetele alla fesa, arrotolate gli involtini e fermateli con uno stuzzicadenti.
In una padella iniziate a far sciogliere il burro, adadgiateci gli involtini rosolando ogni lato x far attaccare la farina, sbriciolate un po' di dado x insaporire (non troppo perchè la mortaella già sala) e annaffiate con il vino bianco, portate a cottura lentamente fino a far consumare il vino.
Buon appetito!