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A casa mangiamo spessissimo le lenticchie. Prima dello svezzamento di Emma, cucinavo sempre quelle in scatola. Ora invece, per evitare il sale nell'acqua di cottura di quelle in scatola, uso le secche. Le metto a mollo ma a volte qualcuna rimane a galla... cosa vuol dire? Che non sono buone?

io so che sono da buttare perchè hanno la buccia incisa da animaletti, per questo entra aria e galleggiano.

io pure so che sono da buttare..perchè non buone

io quando le lavo le lascio in acqua così raccolgo quelle che galleggiano e le butto

io le lascio affondare e poi le cucino

Ho sempre saputo che vanno scartate...

vanno buttate perchè sono state mangiate all'interno dagli insetti...così dice beppe bigazzi alla prova del cuoco

Ok le butto...

vuoi un'ulteriore prova? mio marito si è intestardito e voleva cucinare delle lenticchie scadute da un anno e mezzo sono venute tuuuuuuuuuuuuuutte a galla :ahah e pensa che c'ho dovuto litigare per buttarle.... per fortuna poi è intervenuta sua mamma e ha ceduto

:ahah :ahah
io non lo sapevo che erano da buttare ma vale la regola per tutti i legumi secchi??