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Cosa cucinate di solito a capodanno?
Inviato: 24 nov 2008, 16:01
da kyky
Quasi sicuramente staremo a casa, non so se con amici o soli soletti noi tre 
Però mi piacerebbe cucinare qualcosa di diverso dalle solite robette.
Chi passa il capodanno a casa coi bimbi, che cucina di solito??
Re: Cosa cucinate di solito a capodanno?
Inviato: 25 nov 2008, 10:47
da Tronky
io mi sfogo con gli antipasti... di tutti i tipi:
tartine con salse varie/salmone/simil-caviale fredde
tartine calde con formaggi o patè di fegatini
patè di tonno/prosciutto
voulavant (?) con funghi e besciamella
rotolini (di pancarrè) con salmone/prosciutto + philadelphia+rucola
gamberetti in salsa rosa
affettati che di solito non mangiamo (lardo di ardennes, cotto alle erbe, ...)
acciughe marinate
olive ascolane
sott'oli vari
poi un primo col pesce (linguine agli scampi...)
il secondo mai (non ce la si può fare) però se c'è gente vanno cotechino e lenticchie
tiramisù e dolcetti natalizi
Tutto questo sia quando siamo in compagnia, sia con i bambini e basta (bisogna festeggiare anche se non si hanno ospiti)
bacio
Re: Cosa cucinate di solito a capodanno?
Inviato: 25 nov 2008, 13:19
da milly73
oddio...noi lo passeremo come ogni anno con i parenti, quest'anno in sardegna
in genere mia mamma e zie preparano antipasti di terra e di mare
pastalforno e zuppa gallurese (tipica della nostra zona)
porcetto e pesce fritto o anguille
formaggi vari, dolcetti sardi, panettoni e altre schifezze
come menù non è molto adatto ai bambini piccoli, ma i miei nipoti vanno matti per il porcetto!
Re: Cosa cucinate di solito a capodanno?
Inviato: 25 nov 2008, 14:28
da elfa
Da quando c'è Ale facciamo il capodanno a casa noi tre
, e ormai è tradizione il menù etnico: messicano-cinese-arabo a noi paice molto ed è una cena diversa dalle solite, il tutto con lenticchie e cotechino finale e bottigliona tipo spumante ma...di birra!