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COME LI PREPARATE? CIOE' COME LI FARCITE?
DOMANI FESTEGGIAMO I 7 ANNI DI COSIMO E OLTRE A PIZZETTE ETC VOLEVO PREPARARE DEI TRAMEZZINI. CONSIDERANDO CHE I BAMBINI DI SOLITO MANCO LI GUARDANO E CHE QUINDI SARANNO SOLO PER LE PICCOLE BOCCUCCE DEGLI ADULTI AVEVO PENSATO:
-BRESAOLA, RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO
-CRUDO DOLCE E BRIE
-TONNO, OLIVE VERDI CON UNA SALSINA DI POMODORI SECCHI E MELANZANE
E POI NON MI VIENE IN MENTE ALTRO. IDEE??
VISTO CHE DOVRO' PREPARARLI STASERA DOPO CENA NON E' CHE MI SI SCIUPANO PER DOMANI POMERIGGIO? COME LI CONSERVO? SULLA CONFEZIONE DEL PANE PER TAMEZZINI C'è SCRITTO DI COPRIRE CON UN CANOVACCIO UMIDO..MA LA PELLICOLA TRASPARENTE NON VA BENE?
GRAZIE

io li adoro così:

spargi un po' di sale sul pane, metti maionese, spargi origano, metti prosciutto cotto e poi funghi champignon trifolati

a volte li faccio solo per sfizio di tenerli in casa, in frigo durano 2-3 giorni e se coperti da pellicola non si sono mai seccati

Puoi anche fare delle uova sode, le tagli a fette e fai maionese, pomodori, uova.

anche salsa rosa, rucola e gamberetti

potresti comprare del pane al latte, quello specifico per tramezzini, frulla insieme della philadelphia con acciughe olio sale pepe e pezzettini di lattuga tipo iceberg, spalma le crema sul pane e mettici sopre delle fettine di prosciutto crudo...vengono buonissimi!

Allora alla fine ho preso si il pane specifico per fare i tramezzini e ho fatto: i classici con maionese, tonno e uovo sodo; bresaola, rucola, scaglie di parmigiano e una base di pomodori secchi; patè di cipolle balsamiche, prosciutto cotto e rucola; patè di olive, brie e crudo dolce.
Sono stati un successone

i miei preferiti sono con pan carrè e maionese e:

- tonno e olive
- tonno e fette di pomodoro
- melanzane ai ferri e porchetta
- prosciutto cotto e funghi trifolati
- mozzarella e fette di pomodoro
- salsa rosa e gamberetti