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A me piace molto, mio marito lo mangia ma non ne è entusiasta perchè lo faccio sempre bollito con le patate e un po' di prezzemolo, olio evo e limone. Chi suggerisce altre ricette?

Hai provato a farlo grigliato?

Hai provato a mettere i fagioli al posto delle patate?

Hai provato a dirgli "arrangiati!" ?

canirbas ha scritto:Hai provato a dirgli "arrangiati!" ?

A chi?
Al polpo?
"polpo condisciti a tuo piacere!":ahah

canirbas ha scritto:Hai provato a dirgli "arrangiati!" ?

:ahah :ahah :ahah

frangela ha scritto:

canirbas ha scritto:Hai provato a dirgli "arrangiati!" ?

A chi?
Al polpo?
"polpo condisciti a tuo piacere!":ahah

a suo marito!!!!

canirbas ha scritto:

frangela ha scritto:

canirbas ha scritto:Hai provato a dirgli "arrangiati!" ?

A chi?
Al polpo?
"polpo condisciti a tuo piacere!":ahah

a suo marito!!!!

ma no poverino, è uno che mangia davvero qualsiasi sbobba... ma io sono sempre di corsa e sempre a corto di idee... bella l'idea della griglia. Si taglia a fettine o lascio i tentacoli interi? E poi si mette olio e limone?

vedo che qui le battute si capiscono al volo

Cooooooooooomunque, se hai l'affettatrice potresti fare il carpaccio di polpo.


a polpo pulito prendi i tentacoli e li tiri all'indietro legandoli dietro la testa ad assumere l'aspetto di cipolla per intenderci.

Lo fai lessare,quando è freddo lo tagli a fettine sottilissime (avrà la forma di un fiore) e condisci con sale, pepe, limone, olio exv, prezzemolo e sedano.
FAVOLOSO!

La signora da cui compro il pesce mi ha insegnato questa ricetta:

Polipo
Fagioli cannellini
Pomodorini pachini
Rucola
Scaglie di grana
Sale e olio q.b. e se ti piace qualche goccia di aceto balsamico

Quando me l'ha suggerita mi è sembrata un pò azzardata (soprattutto per le scaglie di grana) ma ti assicuro che è buonissima...

Io lo mangio solo in insalata con olio evo e sedano: buonissimo!

E' molto buono anche fatto a mò di zuppa con salsa di pomodoro e patate... provare per credere...

tulipano77 ha scritto:E' molto buono anche fatto a mò di zuppa con salsa di pomodoro e patate... provare per credere...

ma che fai?
prima lo lessi?

In insalata è la morte sua, con aglio olio prezzemolo e limone, al limite con sedano e capperi. Cotto in poca acqua in tegame di coccio.
Tegame in senso buono.

Woland ha scritto:In insalata è la morte sua, con aglio olio prezzemolo e limone, al limite con sedano e capperi. Cotto in poca acqua in tegame di coccio.
Tegame in senso buono.

Ma di dove sei?

frangela ha scritto:

Woland ha scritto:In insalata è la morte sua, con aglio olio prezzemolo e limone, al limite con sedano e capperi. Cotto in poca acqua in tegame di coccio.
Tegame in senso buono.

Ma di dove sei?

Zona Etruria, come hai capito.
'notte a tutte.

Woland ha scritto:

frangela ha scritto:

Woland ha scritto:In insalata è la morte sua, con aglio olio prezzemolo e limone, al limite con sedano e capperi. Cotto in poca acqua in tegame di coccio.
Tegame in senso buono.

Ma di dove sei?

Zona Etruria, come hai capito.
'notte a tutte.

Ah, infatti mi era parso dal tegame...

Io lo faccio in pentola a pressione con acqua e aceto ,è piuttosto veloce ... poi lo condisco con olio, limone, prezzemolo e aglio (poco aglio non come mia suocera che mi fa stare con l'alitosi x tre giorni ) e qualche sottaceto, soprattutto cipolline....

hai provato bollito,ma con l'aceto balsamico e il radicchio?buonissimo...
oppure...ma non è ne veloce,ne soprattutto "pulito"insemolato e fritto..squisito