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ho delle cosce di pollo con sovracosce da fare al forno con patate. qualcuna mi sa dire come devo farle. solitamente le faccio nel micro ma volevo provare a farle nel forno tradizionale

metti cipolla, patate, piselli, pomodoro, rosmarino olio ev sale e pepe

dimenticavo, col sughetto ci condisco la pasta

Io le metto direttamente nella teglia con la carta da forno, non uso olio. A parte sbollento le patate a tocchetti, poi le metto intorno alle cosce, salo tutto, e cospargo con foglie di salvia e rosmarino. Cuociono in circa 40 minuti, temperatura sui 200° (ho il forno a gas).