CHIACCHIERE
Inviato: 28 gen 2008, 9:29
QUALCUNA HA LA RICETTA PER FARLE AL FORNO.....DANI LE VUOLE MA IO NON LE HO MAI FATTE.....
Ho trovato questa ricetta
Preparazione
Formare la fontana con la farina, disporvi gli ingredienti ed impastare come la pasta all'uovo.
Stendere la pasta con la macchina allo spessore di 2 mm, formare le chiacchiere con la rotella o con gli stampini dei biscotti, pennellare con uovo e latte, cuocere in forno a 210 gradi per circa 10-12 minuti.
Far raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
Ingredienti e dosi per 4 persone
500 g di farina
50 g di zucchero
Zucchero a velo
3 uova intere
1/2 bicchiere di grappa
Aroma di limone (o vaniglia)
1 bustina di lievito
1 uovo sbattuto con poco latte
40 g di olio d'oliva (o 50 g di burro fuso)
), ma non sono cattive, sembrano quasi piu' biscotti ...