Cucinare con i germogli

[Labebina]

Buongiorno,
era tanto che avevo voglia di un germogliatore e adesso finalmente ce l'ho ma, oltre a mettere i germogli nelle insalate e nei minestroni di verdura, non so proprio come poterli utilizzare.
Qualcuna sa darmi qualche buon consiglio?
Grazie.