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tiramisù col panettone
Inviato: 22 gen 2008, 22:21
da Zù71
dunque ho sentito da più aprti che è possibile fare il tiramisù adoeprando il panettone avanzato...io ne ho almeno due più un pandoro da smaltire ma per i panettoni uvetta e canditi non mi pare ci vada molto bene la classica crema uova e mascarpone ( e poi che bomba calorica!!!)
avete consigli???
Re: tiramisù col panettone
Inviato: 23 gen 2008, 17:36
da fifia
ciao!
Per quanto riguarda il panettone non so aiutarti non l'ho mai sentito il tiramisù con quello io l'ho sempre fatto con il pandoro e viene buonissimo la ricetta è sempre quella del tiramisù al posto dei biscotti tagli a pezzi il pandoro.
ciao
Re: tiramisù col panettone
Inviato: 23 gen 2008, 17:58
da trudy
Ciao CARA Zù allora io ti consiglierei per il panettone una farcitura con gelato a crema ,al malaga, alcioccolato ecc.
mentre la crema al mascarpone si sposa bene con il pandoro inzuppato di caffè e spolverato di cacao
in entrambe i casi sono due bombe atomiche
Re: tiramisù col panettone
Inviato: 23 gen 2008, 20:36
da yaya09
Io faccio questo:
300gr. mascarpone
4 uova
6 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di caffè macinato
cioccolato amaro a pezzetti
savoiardi
Mescolare i tuorli con lo zucchero, montare l'albume a neve. Unire tutto al mascarpone, insieme al cioccolato e al caffè.
Tagliare i savoiardi a pezzi (ma vanno bene anche interi).
Fare uno strato di crema e uno di biscotti e così via.
Mettere per un po' nel frezeer. Buonissimo!
Invece dei savoiardi uso fette di pandoro. Ottimo!