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ricette con le arance
Inviato: 21 gen 2008, 10:37
da kyky
Ho decine di arance (a Natale ne hanno regalate un sacco a mia mamma e ai miei suoceri e ce ne danno tutte le settimane), e a forza di spremute o mangiarle dopo i pasti non ne posso piu.
Avete qualche ricetta per usarle? mi dispiacerebbe se andassero a male
Re: ricette con le arance
Inviato: 22 gen 2008, 13:19
da Biancaneve
Puoi fare le scaloppine, sono buonissime con le fette di arancia
Re: ricette con le arance
Inviato: 22 gen 2008, 15:29
da vanilla75
Ciao, ti posto una ricetta super collaudata presa da Sale e Pepe di gennaio 07 è ottimaaaaaaaaaaa!!!!!!!!
Torta alle arance caramellate
Ingredienti:
2 arance non trattate
150g. di burro (io ne ho messo un po' meno)
150 g. di zucchero
120 g. di farina
2 uova
mezza bustina di lievito in polvere
un cucchiaio di liquore all'arancia (non lo avevo, ho messo del rhum)
x la decorazione:
2 arance non trattate
100 g. di zucchero
20 g. di burro (io non l'ho messo)
Tritate la scorza delle due arance.Mescolate il burro morbido con lo zucchero e lavoratelo con la frusta, deve diventare cremoso e soffice.Aggiungere il succo di un' arancia e il liquore, unire un uovo e farlo assorbire, poi unire l'altro uovo.Aggiungere la farina setacciata e il lievito, il composto dovrà risultare liscio e cremoso, aggiungere la scorza tritata.Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, io ho usato uno stampo da crostata, lì veniva richiesto rettangolare.Infornare a 180° per 25 minuti.In una casseruola mettete lo zucchero con due cucchiai d'acqua, unire il burro e le arance con la buccia affettate.Lasciare il recipiente su fiamma viva finchè il caramello comicnia a prendere un colore dorato e le fettine saranno morbide.Sformate il dolce e decorate con le fettine di arance e lo sciroppo.
Re: ricette con le arance
Inviato: 22 gen 2008, 15:37
da kyky
ma graaaazie
Re: ricette con le arance
Inviato: 22 gen 2008, 16:14
da nemo
Io le faccio condite, sono otttttttttime.
Le sbucci e le tagli a fette, poi metti olio, sale, aceto e pepe nero. Provale e mi dirai.
Re: ricette con le arance
Inviato: 23 gen 2008, 8:25
da kyky
hai ragione... quando andavo in vacanza c'erano spesso le insalatone con le arance in mezzo
provo anche questa poi vi saprò dire 
Per la torta aspetto una settimana, ho appena fatto quella di mele, non vorrei esagerare 
Re: ricette con le arance
Inviato: 23 gen 2008, 18:56
da pato
io ho un dolce semplice e veloce.
250 g di ricotta
il succo di un'arancia
zucchero secondo il tuo gusto
tosti il pane per i tost e quando è ancora caldo ci metti questa cremina.
come dolce sfizioso e merenda sana e veloce funziona a meraviglia