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pollo al curry al vapore

Inviato: 4 gen 2008, 9:35
da chi069
ingradienti per 4 persone:
gr 600 di pollo (cosce o sovracosce)
4 piccolo scalogni
dl 1 di yogurt naturale denso
1 limone
1 pizzico di peperoncino piccante
2 cucchiai di curry in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,sale

tagliate il pollo a tocchetti e conditelo con un cucchiaio di curry stemperato con l'olio,
insaporite con sale e succo di limone.
Lasciate marinare coperto e al fresco per almeno un ora.
Affettate gli scalogni e mettetene la meta' sul fondo del cestello della vaporiera.
Disponetevi sopra il pollo,completate con gli scalogni rimasti, quindi cuocete per 15 minuti.Mescolate il curry rimasto allo yogurt aggiungete il peperoncino,adagiate la carne su un piatto di portata,cospargetelo di di yogurt al curry e servite.

Re: pollo al curry al vapore

Inviato: 7 gen 2008, 1:05
da canirbas
:slurpatona: adoro il curry!!

ma se una non ha la vaporiera? :dubbio

Re: pollo al curry al vapore

Inviato: 7 gen 2008, 22:42
da chi069
non saprei carnibas se esiste un'alternativa..io ce l'ho :ok

Re: pollo al curry al vapore

Inviato: 7 gen 2008, 22:51
da canirbas
caNIRbas :che_dici dengs :hi hi hi hi

chissà magari col microonde.... :perplesso

Re: pollo al curry al vapore

Inviato: 7 gen 2008, 22:54
da chi069
ahh!! sorry..ho saltato la R :ahaha :ahaha
nel microonde? tu dici? mmmmmmmh... :domanda

Re: pollo al curry al vapore

Inviato: 7 gen 2008, 22:55
da chi069
seeeee altro che R ho fatto uno strafalcione :ahaha :ahaha :ahaha