Pesto per un anno

[ishetta]

un po' di sale l'o metto. anche se sali la pasta, non sali anche il condimento??? io di solito si, anche se in generale non mangio salato.

No. Io no. Solo il pomodoro.

[gz]

IL PESTO LO STIAMO FINENDO
I MIEI BARATTOLINI SONO PIACIUTI E MI HANNO GIA' DETTO DI RIFARLO

SONO SODDISFAZIONI

[ile1979]

un po' di sale l'o metto. anche se sali la pasta, non sali anche il condimento??? io di solito si, anche se in generale non mangio salato.

no, io non salo nemmeno il condimento, metto varie spezie che danno sapore e non uso mai il sale, e non solo per i condimenti, ma proprio per tutto, lo uso proprio rarissimamente solo nei casi in cui non ho la spezia che mi aggrada e che da il sapore che cerco.
o, magari se sto seguendo una ricetta mai fatta prima e quindi metto gli ingredienti indicati, poi già dalla seconda volta il sale non lo metto più.

[laura s]

Consiglio per chi surgela il pesto: preparatelo e surgelatelo senza formaggio. In questo modo se dovete scongelarlo scaldandolo (nel micro o a bagno maria) non diventa schifoso. Aggiungerete poi il formaggio sul momento!

[gz]

IO HO CONGELATO CON ANCHE IL FORMAGGIO
NON HO SCONGELATO A MICRO PERO MA FUORI FRIGO ED ERA PERFETTO

[hamilton]

Anche io!
E sono riuscita a preparane 40 bicchieri da caffe'.
Avremo pesto e pomodoro fresco per tutto l'inverno.
Slurp!
Appena smetto la dieta sapro' goderne meglio, comunque.

[gz]

SI ANCHE IO LI PREPARO PER GLI ALTRI

[ghiga]

io l'ho congelato nelle vaschette del ghiaccio, così per ogni cubetto ho una porzione e non spreco nulla.......mi sono venute 120 porzioni per l'inverno....e cmq ho messo il parmigiano ma io non scongelo ne a temperatura ambiente ne in microonde......prendo il cubetto, lo metto nella ciotola e ci verso la pasta bollente e mescolo.......si scioglie....con calore della pasta.....e resta tutto buonissimo e verdissimo....

[hamilton]

Ma un cubetto a testa, spero!
No???
Ok, siamo dei maiali!

[gz]

ANCHE IO HO PENSATO CHE UN CUBETTO SIA POCO
NOI IN 4 METTIAMO UN VASETTINO DI QUELLI COOP O BORMIOLI PICCOLINI PER INTENDERCI CREDO SIA DA 150 ML

[ile1979]

io, un vasetto da 250 ml lo faccio fuori in 3 volte....

[val978]

un cubetto a testa immagino, certo. ho fatto anche dei cubetti ma avevo un portaghiaccio stupido a cuoricini quindi fa delle porzioncine-ine-ine, andranno bene per valerio ma per noi ne metterò due.
poi ho fatto dei barattolini di vetro che mi basteranno per 2-3 volte (ma tanto, una volta scongelato, in frigo coperto di olio dura un po')
spesso aggiungo un cucchiaino di pesto anche nella pasta al pomodoro, SLURP!

[ghiga]

si, 1 cubetto = 1 porzione......che vedrò a occhio....se no aggiungo....