Marmellata e altri prodotti faidate per NATALE

[akire]

so che ne avete sicuramente già parlato.... ma vorrei fare del sale aromatizzato....
come lo fate? ma il sale fino o grosso? quanto prima va preparato?

[pollon1975]

Io credo che preparero' anche dei vasettini di preparato per cioccolata calda...
ho trovato tnate ricette sul web, alcune anche un po differenti...
Voi la fate? secondo voi qual'è la migliore?

Nel web, se ti può interessare, si trovano anche delle ricette carine per preparare vasetti con gli ingredienti per i biscotti. Al vasetto si lega poi il foglietto con la ricetta e gli ingredienti da aggiungere.
Io volevo farlo per la capa (ma è diabetica, quindi evito). Magari lo faccio con i legumi e la ricetta per la zuppa.
Qualcuno mi suggerisce ricette per olio aromatico già provato?
Grazie

[val978]

Magari lo faccio con i legumi e la ricetta per la zuppa.

carina!
anche perchè magari puoi usare dei legumi particolari.

io non ho ancora fatto niente
non ho tempo, ho avuto e avrò lavori alla caldaia e valerio malato, mi sento scombinata che più scombinata non si può

[pollon1975]

Magari lo faccio con i legumi e la ricetta per la zuppa.

carina!
anche perchè magari puoi usare dei legumi particolari.

io non ho ancora fatto niente
non ho tempo, ho avuto e avrò lavori alla caldaia e valerio malato, mi sento scombinata che più scombinata non si può

Devo andare al supermercato e vedere un po' cosa mettere insieme anche a livello di colore
per Valerio

[akire]

Io credo che preparero' anche dei vasettini di preparato per cioccolata calda...
ho trovato tnate ricette sul web, alcune anche un po differenti...
Voi la fate? secondo voi qual'è la migliore?

Nel web, se ti può interessare, si trovano anche delle ricette carine per preparare vasetti con gli ingredienti per i biscotti. Al vasetto si lega poi il foglietto con la ricetta e gli ingredienti da aggiungere.
Io volevo farlo per la capa (ma è diabetica, quindi evito). Magari lo faccio con i legumi e la ricetta per la zuppa.
Qualcuno mi suggerisce ricette per olio aromatico già provato?
Grazie

Bella idea per le mie amiche che si dicono negate per la cucina!

[SuzieQ]

http://cafecreativo.blogspot.it/2011/02 ... -vaso.html" onclick="window.open(this.href);return false;

farò questi quest'anno e via!
qui è per biscotti di avena.

[boffina]

http://cafecreativo.blogspot.it/2011/02 ... -vaso.html

farò questi quest'anno e via!
qui è per biscotti di avena.

Cariniii!!!

Io quest'anno vorrei fare dei cestini con tè, biscotti fatti da noi e filtri per l'infusione. Il tè, però, non l'ho preparato in tempo, quindi lo comprerei (c'è un negozio meraviglioso a Roma )

[pollon1975]

http://cafecreativo.blogspot.it/2011/02 ... -vaso.html

farò questi quest'anno e via!
qui è per biscotti di avena.

sono proprio quelli che dicevo io!

[mynnie]

so che ne avete sicuramente già parlato.... ma vorrei fare del sale aromatizzato....
come lo fate? ma il sale fino o grosso? quanto prima va preparato?

io lo faccio così: sale grosso, bacche di ginepro, scorzette di arancia essiccate e fatte a pezzettini, rosmarino, qualche grano di pepe (se piace), timo, origano, maggiorana e alloro. In questo modo è ottimo per gli arrosti
Se vuoi puoi anche usare il sale rosa (ma costa un pochino)...

ragazze avete delle idee favolose io al confronto mi sento misera...
Faccio solo dolci, tipo gingerbread, e scorzette di arancia candite ricoperte di cioccolata. Quest'anno volevo decorare per bene i dolcetti con decori natalizi.
Si tratta solo di trovare il tempo ....

[mynnie]

Akire dimenticavo: sale grosso e preparalo qualche settimana prima. In ogni caso non lo consumeranno tutto subito quindi man mano che il tempo passerà si aromatizzerà ancora di più

[akire]

grazie mynnie, ma tutti gli ingredianti li triti insieme cosi il sale diventa fino o lasci tutto a tocchetti?

[mynnie]

No Akire lascia tutto assolutamente così! non devi tritare nulla.
Inoltre è bellissimo da vedersi (in caso contrario sarebbe una polverina grigiastra...)

[val978]

No Akire lascia tutto assolutamente così! non devi tritare nulla.
Inoltre è bellissimo da vedersi (in caso contrario sarebbe una polverina grigiastra...)

però la polverina grigiastra è più pratica da usare. cioè mica è comodo poi ritrovarsi nel piatto i chicchi di pepe e le bacche di ginepro...cioè bello da vedersi forse ma scomodo da mangiare...

[Sam72]

Domanda: Io lo scorso anno ho visto...non ricordo se qui o in un blog....la ricetta per fare la cioccolata in tazza mex (o qualcosa di simile)....so che ci andava il cardamomo (e infatti lo avevo acquista).....ma non trovo più il link e volevo preparare i vasetti da regalare
Chi mi può aiutare??????

[R2D2]

Domanda: Io lo scorso anno ho visto...non ricordo se qui o in un blog....la ricetta per fare la cioccolata in tazza mex (o qualcosa di simile)....so che ci andava il cardamomo (e infatti lo avevo acquista).....ma non trovo più il link e volevo preparare i vasetti da regalare
Chi mi può aiutare??????

sam io lo scorso Natale ho preparato la cioccolata chai (speziata all'indiana). Ho messo cacao amaro, cioccolato fondente grattugiato, zucchero di canna, cannella, noce moscata, pepe nero e chiodi di garofano.
E questo è il link da dove ho preso la ricetta:
http://www.cavolettodibruxelles.it/2011/12/14-dicembre" onclick="window.open(this.href);return false;
Come vedi l'ho un po' cambiata perché non ho trovato tutti gli ingredienti, ma anche la mia versione è buonissima, speziata e non molto dolce. Ne conservo ancora religiosamente un barattolo.

[mynnie]

No Akire lascia tutto assolutamente così! non devi tritare nulla.
Inoltre è bellissimo da vedersi (in caso contrario sarebbe una polverina grigiastra...)

però la polverina grigiastra è più pratica da usare. cioè mica è comodo poi ritrovarsi nel piatto i chicchi di pepe e le bacche di ginepro...cioè bello da vedersi forse ma scomodo da mangiare...

si Val hai ragiona ma se deve essere un regalo io preferisco non tritare tutto.
Inoltre io il pepe non lo mangio così come le bacche di ginepro ma mi piace solo che aromizzino il tutto. Poi, ovviamente, dipende dai gusti

[akire]

ultima domanda Minnye, la scorza d'arancia la fai essicare in forno o all'aria?

[pollon1975]

Mi è appena venuto in mente di fare il miele con la frutta secca. Veloce e facile da realizzare

[sbu]

ultima domanda Minnye, la scorza d'arancia la fai essicare in forno o all'aria?

Io le scorzette le faccio essiccare sul calorifero

[akire]

ultima domanda Minnye, la scorza d'arancia la fai essicare in forno o all'aria?

Io le scorzette le faccio essiccare sul calorifero

Grazie!