Mi segno precise le dosi della bagna. Poi serve montare la panna e del ciocco fuso. Penso che più semplice di così non si può.
Forse se incominci con qualcosa di semplice, e vedi i risultati ti avventurerai anche in altre ricette.
Ransie vedo che, come me, usi le uova intere, senza separare gli albumi, così è più semplice, però metti il burro perchè?
si però se vuoi fare la ricetta di ransie, che è quasi uguale alla mia, per non metterci il lievito (che lascia sempre quel retrogusto) devi montare bene per 10-20 min con quello elettrico, non immagino cosa ci voglia con uno a mano!!!Spes ha scritto:ricordo che mia madre montava gli albumi a mano
