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Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Cucinare che passione! Raccogliamo le nostre ricette e i nostri trucchetti per sfornare leccornie degne di uno chef!
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val978
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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da val978 » 25 giu 2012, 11:26

Per me adesso con la variante acqua frizzante e poca tonica invece del rum
questa mi piace

anche qua abbiamo una grande produzione, ieri mio padre è arrivato con una mega busta da una pianta che abbiamo in campagna.
la menta non va mai assolutamente per nessun motivo messa in terra, sempre in vaso!

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noisy
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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da noisy » 26 giu 2012, 14:53

mmm che ricettine!!!! ma si può congelare anche così fresca?? io l'adoro nel the d'inverno,se la congelo così in foglie fresche il suo buon profumino rimane??
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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da pao pao » 27 giu 2012, 15:26

val978 ha scritto:

la menta non va mai assolutamente per nessun motivo messa in terra, sempre in vaso!
Perchè?? Fa male??? Io ho una pianta che mi è venuta su da sola in giardino, nella terra..non posso usarla??
E. 29.05.2008 "Mamma, profumi come una stella" B. 10.07.2012 il regalo di una stella

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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da noisy » 27 giu 2012, 17:01

pao pao ha scritto:
val978 ha scritto:

la menta non va mai assolutamente per nessun motivo messa in terra, sempre in vaso!
Perchè?? Fa male??? Io ho una pianta che mi è venuta su da sola in giardino, nella terra..non posso usarla??
nel giardino dei miei nonni l'abbiamo da 20 anni la menta in giardino e l'abbiamo sempre usata :domanda
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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da Oplà » 28 giu 2012, 16:02

Tenerla in vaso è solo una precauzione epr non esserne infestate! cresce tantissimo e ovunque, e si allarga a macchia d'olio :-D
Io sono un'appassionata di tipi di menta, ne ho diversi: un modo di usarla non alimentare è anche quella di metterla nei sacchettini come fosse lavanda per profumare i cassetti.
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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da val978 » 9 lug 2012, 10:01

noisy ha scritto:
pao pao ha scritto:
val978 ha scritto:

la menta non va mai assolutamente per nessun motivo messa in terra, sempre in vaso!
Perchè?? Fa male??? Io ho una pianta che mi è venuta su da sola in giardino, nella terra..non posso usarla??
nel giardino dei miei nonni l'abbiamo da 20 anni la menta in giardino e l'abbiamo sempre usata :domanda
:risatina: ma certo che si può usare, era solo per evitare che invada il giardino, visto che poi è impossibile rimuoverla del tutto (anche dopo anni e anni, quella rispunta!)
non fa assolutamente male!

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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da Giulia80 » 9 lug 2012, 13:20

Io in cucina faccio pena, e l'unica cose che ho pensato è
MOJITOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
:yeeee2

che dire, ognuno contribuisce con le idee che ha...
Francesco 21-10-09: l'indomito lunatico Elisa 24-08-11: l'allegra irosa
usa il cuore per pensare

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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da Ecca79 » 11 lug 2012, 11:20

Giulia80 ha scritto:Io in cucina faccio pena, e l'unica cose che ho pensato è
MOJITOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
:yeeee2

che dire, ognuno contribuisce con le idee che ha...
Come mia madre :hi hi hi hi Praticamente astemia, ma in montagna tiene la menta per farsi il mojito con le amiche :hi hi hi hi :hi hi hi hi
Il BuonSenso Viene dall'Esperienza.Anche se L'Esperienza la Fai quando NON hai il BuonSenso.[cit. ]-23/10/09.Dodò c'è.

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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da val978 » 19 lug 2012, 9:56

Giulia80 ha scritto:Io in cucina faccio pena, e l'unica cose che ho pensato è
MOJITOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
:yeeee2

che dire, ognuno contribuisce con le idee che ha...
:ahaha :ahah :caduta_sedia:

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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da Ransie » 9 ago 2012, 18:26

adoro la menta!

io la uso a pezzetti insieme a pangrattato, sale, pezzi di buccia di limone, un pizzico di peperoncino in polvere, olio, mischio tutto con le dita fino ad avere la consistenza della sabbia bagnata e poi metto sopra il pesce che andrà cotto in forno.

oppure lo stesso ripieno sulle zucchine tagliate piccolissime (io tolgo sempre la parte interna) passate in padella a fuoco vivace e poi ci condisci la pasta


oppure in una scodellina di vetro: olio evo, sale, succo di limone, menta, acciughina, pesta bene con un cucchiaio di legno in modo da spoltigliare quest'ultima, fai riposare una notte coperta con pellicola.

il giorno dopo ci condisci le melenzane grigliate al forno. e all'ultimo spolverata di pinoli tostati (basta metterli nel forno ancora caldo con sotto la cartaforno) e tritati con la mezzaluna
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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da Ransie » 9 ago 2012, 18:27

val978 ha scritto:
Per me adesso con la variante acqua frizzante e poca tonica invece del rum
la menta non va mai assolutamente per nessun motivo messa in terra, sempre in vaso!

io ce l'ho in terra, in giardino :domanda (in vaso le foglie erano bruttine..)
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Re: Meeeeenta...tanta meeeeenta...e adesso?

Messaggio da Ransie » 9 ago 2012, 18:29

ah ecco scusa Val, non avevo letto la tua risposta successiva :risatina:

per ora direi che non ha invaso nulla, ma se lo facesse ne sarei solo contenta :ahaha
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