pollo al curry al vapore

[chi069]

ingradienti per 4 persone:
gr 600 di pollo (cosce o sovracosce)
4 piccolo scalogni
dl 1 di yogurt naturale denso
1 limone
1 pizzico di peperoncino piccante
2 cucchiai di curry in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,sale

tagliate il pollo a tocchetti e conditelo con un cucchiaio di curry stemperato con l'olio,
insaporite con sale e succo di limone.
Lasciate marinare coperto e al fresco per almeno un ora.
Affettate gli scalogni e mettetene la meta' sul fondo del cestello della vaporiera.
Disponetevi sopra il pollo,completate con gli scalogni rimasti, quindi cuocete per 15 minuti.Mescolate il curry rimasto allo yogurt aggiungete il peperoncino,adagiate la carne su un piatto di portata,cospargetelo di di yogurt al curry e servite.

[canirbas]

adoro il curry!!

ma se una non ha la vaporiera?

[chi069]

non saprei carnibas se esiste un'alternativa..io ce l'ho

[canirbas]

caNIRbas dengs

chissà magari col microonde....

[chi069]

ahh!! sorry..ho saltato la R
nel microonde? tu dici? mmmmmmmh...

[chi069]

seeeee altro che R ho fatto uno strafalcione