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Cenone della Vigilia (cercasi idee...possibilmente Bimby-idee)

Cucinare che passione! Raccogliamo le nostre ricette e i nostri trucchetti per sfornare leccornie degne di uno chef!
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mare143
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Cenone della Vigilia (cercasi idee...possibilmente Bimby-idee)

Messaggio da mare143 » 15 dic 2011, 22:00

La Vigilia di Natale saremo a casa mia, 10 persone + mia figlia (che mangerà la solita pasta in bianco :impiccata: ), sono alla ricerca di idee dall'antipasto al dolce :hi hi hi hi
Mi servirebbero ricette a base di pesce, semplici (perchè sono una capra) e che possibilmente prevedano il supporto del mio mitico Bimby :spiteful:
Chi mi aiuta?
Grazieeeeeeeeeeeeeeeee :sorrisoo
Arianna e Gabriele... sostanza dei giorni miei, sostanza dei sogni miei
*Febbrarina '08* *Dicembrina 2012*


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R2D2
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Re: Cenone della Vigilia (cercasi idee...possibilmente Bimby-idee)

Messaggio da R2D2 » 16 dic 2011, 10:32

Mi vengono in mente questi piatti:

antipasti:
aspic di polpo,
tempura di baccalà ( o per dirla all'italiana baccalà con pastella)
questa terrina qui: http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=204044" onclick="window.open(this.href);return false;
Primi:
ravioli con ripieno di pesce (perfetta la cernia),
pasta con sugo fatto con il polpo alla luciana,
secondi:
salmone al forno con patate
involtini di pesce spada
contorno :
l'insalata di arance

non sono proprio ricette bimbi ma sono facili. E poi il bimby lo puoi usare per la sfoglia dei ravioli.
24.10.2007 - Per aspera ad astra

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chiarasole
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Re: Cenone della Vigilia (cercasi idee...possibilmente Bimby-idee)

Messaggio da chiarasole » 19 dic 2011, 18:34

e se come primo fai un risotto ai frutti di mare? :sorrisoo
F 15-08-2006 E 6-03-2008
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