limonata

[syriailaria]

non so se è il posto giusto però domando alle esterine e soprattutto a quelle che si trovano in america, ma la limonata come viene fatta? Ad agosto sono stata a ny e nei locali c'erano queste limonate stra buone che io a casa non sono riuscita ancora a replicare qualcuna sa darmi la ricetta?

[R2D2]

Guarda non sto a NY, ma da anni faccio questa ricetta british e mi piace molto (magari è la stessa):

Ingredienti: 1 litro d'acqua
4-5 cucchiai di zucchero
3 limoni a scorza gialla (si usa sia il succo che la buccia!)

Porta ad ebollizione 1 l d'acqua con 4-5 cucchiai di zucchero e la buccia dei tre limoni (mi raccomando elimina la parte bianca perché renderebbe la limonata amara). Mescola bene per sciogliere lo zucchero. Quando questo sciroppo si è freddato aggiungi il succo, filtrato, dei 3 limoni, togli le bucce dei limoni, e metti in frigo a raffreddare.