IDEE PER CENE VELOCISSIME?

[ELISA1978]

La situazione è questa: la sera torno a casa con Francesca alle 7 e 1/4. Io stanca morta e lei con una fame bestiale. Pranza alle 11.30/12.00 al nido, poi fa 2 merende, una alle 15.30 e una alle 17.30.
Come entriamo in casa inizia a urlare "pappa pappa". E quindi non ho molto tempo per "inventarmi" qualcosa...
AVETE QUALCHE SUGGERIMENTO PER CENE SUPERVELOCI?
Considerate che ha 20 mesi e mangia un pò di tutto. A pranzo in genere mangia pasta/riso + carne/uova + verdura. La sera forse andrei meglio con piatti unici.
AIUTO!

[virgy99]

pizza, gateau di patate, panino al formaggio, frittatina di zucchine, ......

[ziafra]

provare a surgelare qualche passato di verdura o legumi?
due minuti al micro e via, magari aggiungi un po' di acqua e ci fai cuocere un po' di pasta (su un pentolino)

[GIOIA77]

PASSATO E LO CONGELI. METTI IN VASETTO SCONGELI E VIA.

IDEM CON IL BRODO DI CARNE...MAGARI CI CUOCI GIA' LE PASTINE E LE CONGELI PURE QUELLE. COSI' SCONGELI E VIA

GNOCCHI QUELLI SUPER VELOCI. IO PRENDO I CHICCI DI PATATA, QUELLI PICCOLI PICCOLI, METTO L'ACQUA NEL PENTOLINO GIA' CALDISSIMA , COPRO COL COPERCHIO COSI' IN UN ATTIMO BOLLE. BUTTO I GNOCCHI E APPENA SONO A GALLA SONO PRONTI . CI METTONO QUALCOSA TPO 2 MINUTI ..
IO LI FACCIO CON OLIO E PARMIGIANO (LUI LI ADORA COSI' FORTUNATAMENTE) OPPURE MI CONGELO LA SALSA DI POMODORO . SCONGELO E CONDISCO.

POI MI CONGELO SPESSO VARI SUGHETTI PER CONDIRE LA PASTA . ALLA ZUCCA QUANDO E' STAGIONE , ALLE VERDURE , AL RAGU' ECC.

COME PASTINA USO I PICCOLINI DELLA BARILLA CHE IN 6 MINUTI SONO PRONTI.
OPPURE I FILI D'ANGELO (2 MINUTI) O LE STELLINE E COSINE VARIE SUPER VELOCI.

ALTRIMENTI COME CARNE PRENDI FETTINE SOTTILI SOTTILI E IN UN ATTIMO IN PADELLA LE CUCINI.
COME CONTORNO PUOI LESSARTI DELLE CAROTE LA SERA PRIMA, O DELLE PATATE O DEI FAGIOLINI.

[Ransie]

Per far sì che le verdure cuociano più in fretta ti consiglio di tagliarle con la mandolina o a julienne fine fine

Una ricetta veloce può essere: in una padella fai cuocere petto di pollo tagliato a striscioline. In un altra le zucchine a julienne con un po' di olio d'oliva allungato con acqua (si può usare la cipolla? Chiedo non so...). Alla fine unisci il tutto.

[redapple]

Anche io arrivo tardissimo alla sera...e il congelatore a pozzetto è il mio migliore amico!!!
Preparo il passato di verdure e lo divido in monoporzioni, così come i vari sughi, il pesto, la pasta fresca......è questione di abitudine..e di sopravvivenza!