GravidanzaOnLine: il Forum

Ho aperto questo post perché mi piacerebbe un confronto su come scegliamo gi alimenti che portiamo sulle nostre tavole.

Ponete particolare attenzione alla lettura delle etichette?
C'è qualche ingrediente che vi fa desistere dall'acquisto?

Io per esempio leggo abbastanza maniacalmente gli ingredienti, e se ho alternative evito tutto ciò che contiene coloranti additivi e conservanti del gruppo "E", evito i grassi idrogenati, evito nitriti e nitrati nei salumi, il glutammato e non so più quali altre ennemila cose.

Grazie per le vostre esperienze!

Io faccio proprio come te.
Dado senza glutammato, niente nitrati e nitriti e tutto ciò che può far male. Evito anche il lievito chimico, quello per dolci, perchè ho notato che mi provoca emicrania, sarò io intollerante forse. Tantissime cose le faccio in casa, dal pane ai dolci ai biscotti alla pizza, così evito tanta roba per me dannosa. Non prendo uova di galline allevate in gabbia ma solo ruspanti e bio. Non compro bibite gasate, mi sembrano troppo chimiche ormai. Poi cerco sempre di comprare frutta e vedura nella loro stagione, mai pomodori in inverno ad esempio.

anch'io sto molto attenta a ciò che mangio, infatti faccio la spesa sempre nello stesso iper, in modo da non impiegare troppo tempo ed avere la possibilità di comprare i prodotti che oramai conosco.
generalmente evito i prodotti con olio di palma, grassi idrogenati, coloranti chimici, conservanti (infatti compro rarissimamente mortadella e salame privilegiando prosciutto crudo e cotto), gluttamato monosodico e cose così.
visto che siamo in argomento, secondo voi alla voce "olio vegetale", è possibile che possa esserci anche olio di palma???

Si olio vegetale è troppo generico, ci può essere di tutto...quindi anche olio di palma.

Forse perchè nessuno di noi ha particolari problemi ma io non guardo quasi mai le etichette, compro cose che ho già provato e di cui mi fido.

Glutammato
grassi idrogenati
coloranti e conservanti

...e che problema c'è con l'olio di palma? Non sarà di qualità come quello d'oliva,ma io so che per certi tipi di frittura è il migliore insieme a quello di semi.

Dell'olio di palma si dice che sia cangerogeno, non sò se sia vero o meno.

Allora frutta, verdura, formaggi, salumi e carne (pochissima a dir il vero) al mercato agricolo. Senza etichetta.
Il dado lo faccio in casa anche perchè anch'io evitavo il glutammato così ho risolto.
Pasta solo di grano duro della coop o Barilla.

Le etichette purtroppo non le so leggere.

R2D2 ha scritto:Dell'olio di palma si dice che sia cangerogeno, non sò se sia vero o meno.

Ho sentito dire che anche l'olio di cocco non sia dei migliori
Cmq anch'io leggo le etichette ed evito, per quanto possibile (ormai li mettono dappertutto ) gli oli vegetali.

Io evito i grassi idrogenati (che qui ci sono dappertutto ) come la peste, nitriti e nitrati, glutammato (anche se in qualche piatto uso un goccio di salsa di soia). Di solito la carne la prendo biologica. Mi piacerebbe comprare frutta e verdura biologiche ma quando guardo il prezzo spesso desisto.

R2D2 ha scritto:Dell'olio di palma si dice che sia cangerogeno, non sò se sia vero o meno.

ecco infatti, anch'io avevo letto un articolo che diceva questo.

ecco, io invece per quanto riguarda la pasta compro anche quella conad o carrefour per esempio. dite che faccio male???

oltre a quello che avete detto voi io ora cerco di usare solo detersivi e saponi con ingredienti di origine vegetale (non minerale).

non so leggere gli inci, ma sbircio su internet la "traduzione" di chi lo sa fare.
cerco di prendere il più possibile datraverso un gas biologico di quartiere.

insomma...io copio chi ne sa di più ...

Le mie bestie nere sono il glutammato monosodico ed grassi idrogenati.
Per non parlare poi del fatto che controllare l'etichetta serve anche a non acquistare prodotti scaduti, cosa che a me è capitata in un supermercato nemmeno dei più scadenti.

L'olio di palma non ha controindicazioni per la salute, è il più economico tra gli olii vegetali, insieme all'olio di cocco (usato principalmente nei gelati). Per cui quando leggiamo grassi vegetali la maggior parte dei casi è olio di palma o cocco. La migio qualità è ovviamete l'oliva, poi girasole e quindi arachidi (usato soprattutto nei prodotti con shelf life breve, freschi &Co perché irrancidisce velocemente), palma, cocco. Peggiori colza e soya.

pem ha scritto:oltre a quello che avete detto voi io ora cerco di usare solo detersivi e saponi con ingredienti di origine vegetale (non minerale).

non so leggere gli inci, ma sbircio su internet la "traduzione" di chi lo sa fare.
cerco di prendere il più possibile datraverso un gas biologico di quartiere.

insomma...io copio chi ne sa di più ...

Sull'olio minerale sono confusa, ho letto sempre pareri contrari, però è vero che è presente in moltissime preparazioni farmaceutiche, poi leggere la difesa di una famosa marca per bimbi (su questo sito) mi ha destabilizzato.:
http://www.momentimagici.com/pediatric/pdf/olio.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;
Devo informarmi meglio.

migio sta per miglior

Mah per me olio minerale in soldoni è olio da macchina. Infatti io i prodotti di quella nota casa per bimbi potendo non li acquisto, soprattutto l'olio, mi sa che è paraffina pura Meglio olio di mandorle o niente che è quello che uso per i miei figli.

Per il Giannolo mettiti in coda, ché vabbé che tu l'hai visto dal vivo, ma l'occhio lungo l'ho avuto io

Pluga ha scritto:Per il Giannolo mettiti in coda, ché vabbé che tu l'hai visto dal vivo, ma l'occhio lungo l'ho avuto io

Ovvio che questo messaggio era per un altro post