lista di natale

[Ransie]

però carne tutti i giorni non fa molto bene....

[mariangelac]

Io spendo tanto.
Sto meditando se andare a mangiare fuori a pranzo e cena non sia piu economico
perche poi alla fine le spese sono per cacchiate ed extra che forse sarebbe meglio non comprare.

[mariangelac]

ora ad esempio mi sto gustando un rosolio alla cannella che avrei anche potuto evitare di comprare... ma merita!

[inga]

Io spendo tanto.
Sto meditando se andare a mangiare fuori a pranzo e cena non sia piu economico
perche poi alla fine le spese sono per cacchiate ed extra che forse sarebbe meglio non comprare.

Pure io spendo molto per il cibo. Non so quantificare , ma troppo. Sto cercando di fare più attenzione.
Poi compro tanta roba bio che, si sa, non te la regalano

[mariangelac]

inga, infatti, tra roba bio, roba per vegetariani e per intolleranti al lattosio c'è da spaventarsi!!

[inga]

inga, infatti, tra roba bio, roba per vegetariani e per intolleranti al lattosio c'è da spaventarsi!!

Già!
E dire che faccio pani, focacce, pasta in casa ecc ecc
Tanti legumi e cereali.

[Dionaea]

Ecco io bio compro solo le uova. Il resto solo occasionalmente, non potremmo proprio permetterci tutta la spesa bio. Cerco di privilegiare frutta e verdura italiane ma a volte è un costo non indifferente anche quello.

[mariangelac]

inga, la pasta fatta in casa la fai spesso? Io quella davvero di rado, se solo ci fosse un buon metodo per farla in piu e conservarla la farei, ma farla ogni santo giorno non mi va

[frab]

io mi sto accorgendo di quanto mangiano i maschi... il piccoletto mangia come le due sorelle messe insieme, ed ha solo 3 anni; un mio amico col figlio adolescente mi ha detto che quando torna a casa da scuola apre il frigo e lo svuota letteralmente e poi cena

[inga]

inga, la pasta fatta in casa la fai spesso? Io quella davvero di rado, se solo ci fosse un buon metodo per farla in piu e conservarla la farei, ma farla ogni santo giorno non mi va

Più o meno una volta a settimana faccio le tagliatelle. Quello che avanza congelo.
Tieni presente però che la pasta la mangiamo 2-3 volte la settimana

[mariangelac]

inga, la pasta fatta in casa la fai spesso? Io quella davvero di rado, se solo ci fosse un buon metodo per farla in piu e conservarla la farei, ma farla ogni santo giorno non mi va

Più o meno una volta a settimana faccio le tagliatelle. Quello che avanza congelo.
Tieni presente però che la pasta la mangiamo 2-3 volte la settimana

ahh ecco! Mio marito e i miei figli la vogliono ogni giorno

[lemming]

Qui dovremmo incrementare il consumo di legumi, ma non trovo ricette che mettano d'accordo tutti.
Consigli?

[laura s]

Hummus?
Zuppa ai cannellini di Picard
Prosciutto cotto a dadini saltato coi piselli
Ceci in zimino (bboni)

[laura s]

io mi sto accorgendo di quanto mangiano i maschi... il piccoletto mangia come le due sorelle messe insieme, ed ha solo 3 anni; un mio amico col figlio adolescente mi ha detto che quando torna a casa da scuola apre il frigo e lo svuota letteralmente e poi cena

Questo è verissimo.
Io ho 2 cugini maschi e sono rimasta scioccata di quel che accadeva quando avevano sui 18 anni.
La madre per cena (4 persone) faceva mezzo chilo di pasta bella ricca, carbonara o amatriciana, lei ne mangiava una forchettata, i suoi uomini tranquilli tutto il resto, poi un bel roastbeef da chilo, spazzolato, con contorno di verdure miste, svanito nel nulla, quindi formaggio, frutta, inclusa frutta secca a tonnellate, ovviamente pane fresco tutti i gg, e loro a fine cena andavano ancora a sbirciarsi il frigo!!

[inga]

Qui dovremmo incrementare il consumo di legumi, ma non trovo ricette che mettano d'accordo tutti.
Consigli?

Ieri ho fatto verza e fagioli. Buonissima.
Se hai difficoltà con i legumi li puoi passare e fare delle vellutate

[aivlis]

Legumi: io faccio spesso questa (con la pasta)

http://ricette.giallozafferano.it/Zuppa ... zzati.html

E' molto buona, piace sempre a tutti

[lemming]

Il problema dei fagioli è che i maschi di casa sono molto... come dire... sensibili, e preferirei evitare di stuzzicare il can che dorme

[Lunette]

però carne tutti i giorni non fa molto bene....

Hai ragione, infatti noi non la mangiamo. Ma lui è proprio carnivoro. Più che alro dice che lo sazia.
Al massimo riesco a fare pesce, ma per primo devo buttare 250 gr di ravioli solo per lui.

Se gli proponessi la zucca al forno o sfornati di verdure (che a me e figlia piacciono tantissimo) mi addenta un braccio durante la notte.

[inga]

Il problema dei fagioli è che i maschi di casa sono molto... come dire... sensibili, e preferirei evitare di stuzzicare il can che dorme

Vero.
Ma utilizzo dei fagioli cannellini, per la precisione i fagioli di Pigna, che non provocano questo disturbo. Aggiungo anche un po' di bicarbonato però non so se questo riduca l'effetto "arioso"!

[kerubi]

Io ho la fortuna che il mio babbo ha l'orto e quindi di frutta compro solo le banane e qualche arancia (anche se a volte ce ne manda la zia dalla sicilia) e i limoni. La passata di pomodoro e i pelati li facciamo in estate, le altre verdure le mettiamo via nel congelatore o sott'olio. Mele ne abbiamo raccolte qualche quintale, di varietà diverse e si conservano per tutto l'inverno. Patate idem, mai comprato una patata. Kiwi ne ha fatti 180 kg mio suocero e basteranno per tutta la famiglia. I miei zii sono tutti pescatori e quindi trote come se piovessero tutto l'anno. Il mio babbo va a funghi (solo porcini e gallinacci), un po' si mangiano subito, un po' si congelano. Le uova(bio) ce le dà il vicino dei miei aggratis perchè mia mamma gli fa gli orli ai pantaloni e lavori di cucito vari.
E quindi sì io ci sto dentro nei 50 euro di spesa alla settimana, anche considerando che detersivi ne uso pochissimi e in minime dosi. A cena ci siamo tutti e 4, a pranzo preparo per me e dò il baracchino al marito. Colazione yogurt e biscotti per i bimbi,caffè per mio marito, te per me.

E stasera preparo la bagna cauda per 8 persone con spesa totale di € 12 (acciughe e panna). La verdura tutta del babbo, il vino che fa mio suocero (e pure la grappa).

Non ho il bimby e non so se lo vorrei...sono così brava da sola La PAP invece la uso parecchio, meno adesso che non lavoro e ho taaaaaaaaanto tempo!