quanto vi pesa cucinare?

[lalat]

Mi pesa talmente tanto che non cucino, ma è un problema di tempo che mi manca. Alla sera devo fare un sacco di cose tra cui aiutare Davide con la scuola ... quindi è compito di mio marito visto che lui non riesce ad aiutare Davide. Altro che frittata ... già quella per me è fin troppo elaborata perché bisogna cuocere le verdure separatamente, sbattere le uova, grattare il formaggio, ... un lavorone. Anche mio marito comunque cucina cose semplici: ieri sera ha fatto riso al pomodoro, asparagi bolliti e uova in camicia (tutte cose che si cucinano da sole). A me basa sedermi a tavola e trovare pronto che mi va bene tutto!

[crucchina79]

non parlate di fritti che io non li posso mangiare ogni tanto faccio uno strappo alla regola (davanti ad un piatto di fritto misto o di patatine fritte raramente mi trattengo) ma poi puntualmente arriva la colite e sto malissimo! E la cotoletta impanata e fritta con patatine è uno dei miei piatti preferiti

La griglia la adoro.... carne, pesce, vedura....

[mamamatchi]

Devo dire che non mi pesa particolarmente,ma non amo le ricette troppo elaborate.Nel senso che io in cucina dalle otto del mattino come fa mia suocera non mi metto assolutamente.
Ho momenti di ispirazione dove faccio volentieri torte e ricettine nuove veloci,e settimane dove non so più cosa inventarmi,noiose!
Però pianifico sempre la spesa settimanale,perchè ci tengo a dare a noi e ai bambini una alimentazione "corretta".
I miei cavalli di battaglia sono il ragù,un bel pentolone che poi congelo e smercio ai parenti golosi,e la carne fatta in tante maniere..arrosti,spezzatini,roastbeef etc!La pasta mi viene bene,ma i sughi li cura in modo più meticoloso l'xy.
Ci ho messo anni ad imparare a fare delle polepette che sapessero di polpette..
C'è da dire però che da quando sono a casa cucino molto di più,quando lavoravo avevo mooolta meno voglia!

[mamamatchi]

Dimenticavo,qui la griglia e di casa..anche lo spiedo!

[Ari]

anche io alterno periodi di estrema fantiasia culiniaria ad altri di apatia totale.
nelle ultime settimane comunque il problema non si è posto, visto che per la dieta che sto seguendo ho un rigido menù settimanale da rispettare.

[cipi]

Mi pesa? Osto se mi pesa....
Meno male che da venerdi il socio è a dieta e a cena deve mangiare solo 200/250 gr di carne bianca o manzo. Percio' non ho molto da impazzire, basta la fettina di pollo o quella di manzo . Pesce 1 o 2 volte a settimana, e devo ancora studiare come e cosa fare

[Ari]

Pesce 1 o 2 volte a settimana, e devo ancora studiare come e cosa fare

il modo più veloce e comodo di cuocere il pesce è al vapore o al cartoccio.

[MARITA]

presente! a me non piace proprio cucinare... per fortuna lo fa il marito alla sera ma non è un grande chef...
diciamo che cmq mi è mancata una persona di riferimento dalla quale imparare... dovrei farmi insegnare dalla suocera...
in ogni caso quanto mi metto mi riesce pure.. ma l'idea di tirar fuori 300 scodelle e strumenti per poi lavarli e rassettare la cucina.. mi fa

se sono da sola via di cibi pronti! tipo adesso ho un bel piatto di pennette all'arabbiata nel micro

[Ari]

comunque io consiglio il ricettario "cotti e mangiati" della parodi, perché le ricette sono facili e veloci, quindi possono essere un valido aiuto alla mancanza di fantasia in cucina.

[Lunette]

Le ricette di cucina no.. Cioè le vedo e dico "bella!" poi però puntualmente mi manca sempre qualcosa!
Poi io ho un problema di fondo. Mio marito segue un regime di circa 3000 calorie perché è troppo magro e quindi ogni sera (di giorno x fortuna mangia in mensa) deve mangiare primo, secondo e contorno più dolce.
Mia figlia però non può mangiare roba stra calorica con panna ecc, quindi per lei faccio sempre un menu stile asilo. Io invece devo stare leggera se no la sera vedo i topi morti quindi mangio di solito quello che mangia la bambina. Stasera ad esempio ho il secondo: hamburger con piselli, di primo non so cosa fare per il socio. Faccio sempre pasta o al pesto o al sugo ma ciò vuol dire che tra carne e il resto devo stare incollata ai fornelli per un'ora e alla fine la pasta mi viene scotta.

Mi serve un'alternativa mega calorica alla pasta, ma cosa?

[cipi]

Mi serve un'alternativa mega calorica alla pasta, ma cosa?

Un mega sfilatino alla fantozzi con prosciutto, formaggio e rucola o insalata.
Oppure, non ho visto di dove sei, 2 piadine con salsiccia, cipolla e peperoni .... :ahah

[pallapunda]

Mi serve un'alternativa mega calorica alla pasta, ma cosa?

Torte e dolci! Tra l'altro, se fai una torta, ti dura anche qualche giorno e la puoi sfruttare anche per la colazione.

[hamilton]

Mi serve un'alternativa mega calorica alla pasta, ma cosa?

Un buon rosso!

[pallapunda]

Oppure torte salate fatte con la pasta sfoglia e ripieni svuotafrigo (salumi, fromaggi, verdure, panna e uova, fai con quello che hai in frigo, così gli ingredienti non ti mancano), pasta al forno, che puoi fare nel week end e congleare e poi tirare fuori al bisogno... se mi viene in menta altro te lo scrivo...

[Lunette]

Mi serve un'alternativa mega calorica alla pasta, ma cosa?

Un mega sfilatino alla fantozzi con prosciutto, formaggio e rucola o insalata.
Oppure, non ho visto di dove sei, 2 piadine con salsiccia, cipolla e peperoni .... :ahah

leggerino eh

[Lunette]

Mi serve un'alternativa mega calorica alla pasta, ma cosa?

Un buon rosso!

Cioé vino??? ah aha no spiegati che non capisco.

Per carità non mi parlate di lasagne al forno che quando le cucino ci metto tipo 4 ore!

[Ari]

fai il ragù e congelalo in vaschette porzionate.

[pallapunda]

Ma no, non dicevo lasagne, lo so che ci vuol tanto, ma se fai della pasta pasticciata con ragù e besciamella, con tanto parmigiano sopra da gratinare in forno non ci impieghi di più che a fare una pasta al sugo normale. E' chiaro che devi magari avere il ragù pronto, altrimenti sì che ci metti tanto, ma per il resto...

[hamilton]

Si Lunette, un bicchiere di vino rosso sono circa 120 calorie, se bevi un paio di bicchieri + 50gr di parmigiano (200 calorie), hai gia' messo insieme solo con l'aperitivo 740 calorie....
e passi direttamente al secondo!!!
Altrimenti pensavo ai cappelletti in brodo....

[hamilton]

ho sbagliato i conti........ :ahah
son 440 calorie....va bhe'...fagli mangiare un etto di parmigiano...e arrivi a 640