La maionese nell'insalata di riso...

[Lilluna]

Io sono vunciona.

[hamilton]

Io gaudente.
Ma in gravidanza son stata bravissima.
E come al solito nessuno ci avrebbe scommesso.

[Dionaea]

Io gaudente.
Ma in gravidanza son stata bravissima.
E come al solito nessuno ci avrebbe scommesso.

Hai così una pessima fama in famiglia?

Io la frutta comprata la lavo o la sbuccio, ma spesso e volentieri faccio merenda.direttamente nell'orto

[hamilton]

Sono sempre stata una testa calda, istintiva, egoista e poco propensa al sacrificio.
Conoscere mio marito, e successivamente far nascere mio figlio, mi ha letteralmente cambiato il carattere e ci son voluti anni prima che il pubblico se ne convincesse.

[hamilton]

Per tornare in tema, stasera risotto alle rane e lumache bourguignonne.
Diciamo che tra champagnino, moleche fritte venerdì sera e la cena di stasera questa settimana dal punto di vista gastronomico è stata impegnativa.

[chiarasole]

Sempre in tema, ho appena preparato una ciotola di bulgur con ceci pomodorini e menta
Domani ricomincio a lavorare dopo tre settimane e mezzo di ferie buuuuu

[ely66]

erbe coste appena raccolte e cotte accompagnate da prosciutto crudo al coltello. fine della cena


piuttosto che le lumache bourguignonne, mangio pane e cipolla per un mese. bleach. e io le lumache le mangio...

[hamilton]

Sinceramente io le ho sempre mangiate sempre e solo così
Anche in Finlandia quando le abbiamo mangiate come accompagnamento ad un aperitivo erano cucinate così, con quel sughetto delizioso ancora più buono delle lumache stesse.
Perché, tu come le cucini?

[ely66]

io non mangio apparato digestivo, intestinale delle lumache e con parziale muco. mangio solo il piede.
come spiedino, ma non è che mi garbi molto, oppure in umido.

lumache bourguignonne, hanno solo una cosa buona sopra, il burro erborinato o speziato, dipende da come le fanno. e per quello, non i fregano con la lumaca "ripiena". bleach.

[hamilton]

Bhe', ma grazie.
Pure con la preparazione alla bourguignonne le lumache vengono spurgate e private degli intestini.
La differenza sta nella preparazione del composto, che secondo il mio gusto, io trovo divino.
E comunque anche preparandole in umido c'è bisogno di un condimento e di un procedimento ben più complicato della bourguignonne
A meno che appunto non si infilzino su uno spiedo e si mangino senza condimento.
In quel caso, no grazie.

[ely66]

non mi vanno mangiate nel loro guscio. niet. e poi se non sono fatte bene fanno schifo, sono gommose. quindi no grazie.

[hamilton]

Ovvio.
Infatti mica le cucino io.
Ci sono personcine apposta che lo fanno!

[Antolina80]

Mi piacciono anche le lumache. In tutti i modi.

[Biru]

Ho fatto un tentativo di insalata di pasta (senza glutine)
ditalini con tonno, pomodorini, capperi, olive nere, feta. Vediamo se a sto giro:
1) è decente
2) ha tenuto la cottura (in genere la pasta senza glutine si sfascia il giorno dopo)

Vi saprò dire dopo pranzo.

[Dionaea]

Lumache no grazie

[R2D2]

Lumache
Da bambina le mangiavo e mi piacevano, oggi ribrezzo assoluto.
Per quanto riguarda toxo & Co ci sto attenta da sempre, mai pesce o carne cruda, il tiramisù lo faccio senza uova e la frutta e verdura la lavo benissimo. Dopo una brutta intossicazione alimentare al ristorante, presa da ragazza, sto attenta a tutto

[primomaggio]

Lumache anche io
R2D2, ma come fai a fare il tiramisù senza uova? Volendo si possono pastorizzare, no? Io l'ho fatto solo una volta, ma appunto esiste questa strada.

Inviato dal mio SM-A300FU utilizzando Tapatalk

[Antolina80]

Io il tiramisù lo facevo spesso da piccola con mia mamma. Ma le uova le ho sempre usate.

[Lilluna]

Come detto sopra io a posto delle uova uso il latte condensato per il tiramisù :-P
Ma preferisco io così. Non solo in gravidanza.

[R2D2]

Il latte condensato lo uso per fare il gelato. Per il tiramisù non ho provato, lo faccio con la panna.
Lilluna tu usi mascarpone e latte condensato?