IL CENONE/PRANZO DI NATALE

[Cuckoo]

Sto per andare a fare la spesa e non vi dico l'ansia che ho addosso, fatemi tanti pat pat, visto che vado pure in autobus...

[R2D2]

forza e coraggio cabi, tira un respiro profondo e vai. Che la forza sia con te!

[Ari]

Sto per andare a fare la spesa e non vi dico l'ansia che ho addosso, fatemi tanti pat pat, visto che vado pure in autobus...

uh, come mi sento fortunata ad andare a sbafo per 3 giorni di fila!!

coraggio cabi, coraggio! ce la farai!

[ema1]

la baklava e una bomba di dolcezza e pesantezza

A me non piace particolarmente, ne mango sempre un pezzettino.

Ema sai che ieri sera stavo leggendo un libro e una delle protagoniste ha preparato come dolce proprio il baklava? La tipa in questione ha origini iraniane, e il baklava è stato presentato agli ospiti come dolce tipico iraniano. Ve lo contendete in tanti!

INFATTI..se non erro è di origine greche...questo è ciò che mi ha detto il socio..
Se non sapesse cosi tanto da cannella sarebbe fantastico...

No, non e di origine greche. I grechi lo vogliono a tutti i costi farla "loro". Il baklava, l'originale, ha origini turche. Questo e poco ma sicuro.

[ema1]

la baklava e una bomba di dolcezza e pesantezza

A me non piace particolarmente, ne mango sempre un pezzettino.

Ema sai che ieri sera stavo leggendo un libro e una delle protagoniste ha preparato come dolce proprio il baklava? La tipa in questione ha origini iraniane, e il baklava è stato presentato agli ospiti come dolce tipico iraniano. Ve lo contendete in tanti!

INFATTI..se non erro è di origine greche...questo è ciò che mi ha detto il socio..
Se non sapesse cosi tanto da cannella sarebbe fantastico...

No, non e di origine greche. I grechi lo vogliono a tutti i costi farla "loro". Il baklava, l'originale, ha origini turche. Questo e poco ma sicuro.

ah, il baklava NON ha come ingrediente la cannella.

[R2D2]

anch'io sapevo che è turco.

[ema1]

anch'io sapevo che è turco.

Assolutamente si.

[ema1]

Forza Cabi!

Oggi c'era un caos !

[R2D2]

ema, ma è molto difficile da preparare in casa? Ho in mente da mesi una cena etnica, con piatti da tutto il mediterraneo e volevo cimentarmi nella baklava. E' una cosa che possono far bene solo le massaie locali o posso provare? Tanto qui non l'ha mai assaggiato nessuno...

[ema1]

ema, ma è molto difficile da preparare in casa? Ho in mente da mesi una cena etnica, con piatti da tutto il mediterraneo e volevo cimentarmi nella baklava. E' una cosa che possono far bene solo le massaie locali o posso provare? Tanto qui non l'ha mai assaggiato nessuno...

ahhh R2, comprare il baklava nei negozi per le massaie di qui e una VERGOGNA! :ahah :ahah

Si deve fare assolutamente in casa! ( noi lo compriamo ovviamente ma di solito per capodanno abbiamo talmente tanto di quel dolce, dalle vicine di casa che ti portano sempre un piatto enorme stra pieno, dalle cugine, dalle zie e prozie, dalla nonna, dalle amiche di nonna, potrei sframare tutta Tirana)

Comunque e un dolce bello complicato da quel che so. Io in cucina sono una frana specialmente per quanto riguarda i dolci. Il segreto sta in tutto. Dalla preparazione dei fogli che devono essere sottili al punto giusto, dalla quantita di burro che si mette dentro per prepararli ( c'e chi ne mette troppo e diventa molto pesante, chi ne mette di meno e diventa non buono come dovrebbe). Dalle quantita' di noci, dalla cottura e infine la densita di zucchero e acqua che si mette alla fine cottura. Il baklava dovrebbe scioglersi in bocca, non dovrebbe essere ne tanto bagnato ne tanto secco.

Comunque, per chi piace sperimentare ed e bravo in cucina, potrebbe benissimo provare. Magari ci riesce anche benissimo, io non ci provo nemmeno.

[Lunette]

Io lo passerò dai miei suoceri in Austria. Partiamo domani e la sera saremo da mio cognato.
L'anno scorso avevano fatto: zuppetta di latte e asparagi Pollo fritto (mi sono salvata) insalata.

Come dolce gli austriaci pur avendo una notevole pasticceria non lo contemplano dopo mangiato, nemmeno la frutta quindi se hai finito il pollo sparecchiano, mettono in tavola vino, birra, prosecco e spumante e la scelta è solo alcolica.

Il 25 non si festeggia, perché Natale in Austria è il 24 quindi io vi penserò mentre me ne starò spaparanzata sulla seggiovia a prendermi il sole

[ema1]

Io lo passerò dai miei suoceri in Austria. Partiamo domani e la sera saremo da mio cognato.
L'anno scorso avevano fatto: zuppetta di latte e asparagi Pollo fritto (mi sono salvata) insalata.

Accidenti, che cena ricchissima!

[ema1]

Lunette, ma tu perche non prendi un bellissimo dolce da mangiare dopo? Se loro non vogliono, mangialo tu. Prendi anche un po di frutta, e se loro non vogliono, stessa cosa come per il dolce.

Oh ma cos'e questa storia!!! Come si puo stare senza dolce?

[pao pao]

Io lo passerò dai miei suoceri in Austria. Partiamo domani e la sera saremo da mio cognato.
L'anno scorso avevano fatto: zuppetta di latte e asparagi Pollo fritto (mi sono salvata) insalata.

Accidenti, che cena ricchissima!

Annotare Austria come Paese dove non passare il Natale...

[Lunette]

lascia stare va, io poi già di mio odio le minestre cremose, figurati quella con gli asparagi..

[Lunette]

Lunette, ma tu perche non prendi un bellissimo dolce da mangiare dopo? Se loro non vogliono, mangialo tu. Prendi anche un po di frutta, e se loro non vogliono, stessa cosa come per il dolce.

Oh ma cos'e questa storia!!! Come si puo stare senza dolce?

E chi lo sa! Ma cmq la famiglia di mio marito è strana. A parte (ve la ricordate) la storia di stare scalzi, una volta avevo portato uno di quei cesti con panettone, cantucci, torronte proprio per portare un dolce.. Mia cognata se l'è imboscato in cucina e non ho mai visto più niente di quel cesto!

[Ransie]

Sto per andare a fare la spesa e non vi dico l'ansia che ho addosso, fatemi tanti pat pat, visto che vado pure in autobus...

io ho appena spedito la lista via mail a mio marito

[clizia]

Uaoooooooooo, posso dire che ho il maritozzo storditello, si??
stamattina parlavamo, mi dice:
allora per il 26 mia madre e blabla...
scusa marito bello ma se ci andiamo il 25 a pranzo io il 26 preferisco fare un giro per conto nostro. Ma come, non ti avevo detto che quest'anno il 25 restiamo a casa e da loro andiamo il 26 e che a casa nostra vengono a pranzo tizia e caiia ?? Essì dimmelo un pò dopo, bravo!!
e così ho da imbastire pure un pranzetto del 25. uffiiiiiiiiiiii

[Ari]

wow clizia!
che bella notizia!

[Cuckoo]

Reduce dallo spesone....con nana al seguito, in autobus con zaino e 2 sacchi pieni e pure il pandoro...andata anche a prendere la pasta fresca...domani ultimo round macelleria e bibite.

sono viva, anche se ho lottato con una vecchia per l'ultimo barattolo di salsa rosa! Ma ho vinto!!!!