Gli orrori della cucina "italiana"

[Ari]

per colpa vostra mi è venuta una voglia incredibile di pizza con emmental, cotto e ananas

[primomaggio]

ci metteva dentro di tutto, comprese erbe aromatiche come basilico, origano e altre cose che singolarmente sono effettivamente usate nel preparare dei piatti italiani, ma non certo mescolate così e non di certo per condire l'insalata.

Io adoro l'insalata di pomodori con tanto basilico fresco e qualche fogliolina di menta freschi spezzettati con le mani. e condisco con una vinaigrette fatta con olio di oliva, poco sale possibilmente rosa che è più delicato come sapidità ma più saporito, un pezzetto di acciughina sottolio tritata e senape.

e anche quando faccio la salsa di basilico ne metto proprio tanto, almeno una 15ina di foglie aggiunte a metà cottura.

Ransie, ti assicuro, non era un tipo di condimento come quelli che prepari tu, era una lista di cose infinita.

[Ciuk]

Io il peggio l'ho visto in Francia, in una sottospecie di catena italiana in un centro commerciale (il posto più vicino dove pranzare quando lavoravo là): immaginate un parallelepipedo di plastica dura, alto una 20ina di cm, con la parte sopra aperta. Sotto c'era uno strato di insalata (verde) a metà uno strato di pasta (bianca) e sopra uno strato bello spesso di sugo (rosso). La bandiera dell'Italia... Io davo di stomaco solo a guardarlo immaginandomi pure come potesse risultare quell'insalata alla fine del pasto (calda, e intrisa di sugo al pomodoro). Se qualcuna mai dovesse vedermi con quel coso davanti, a tavola, sopprimetemi.

[crikorki]

questo fine settimana avevo dei parenti greco/tedeschi a casa...ieri sera gli ho fatto un brodino vegetale con la pastina e ci hanno messo dentro il gorgonzola

[mafalda2005]

questo fine settimana avevo dei parenti greco/tedeschi a casa...ieri sera gli ho fatto un brodino vegetale con la pastina e ci hanno messo dentro il gorgonzola

Mi sembra una magnifica idea! Milanese dentro io (e non posso mangiare il gorgonzola ).

[STEFI@VALERIO]

questo fine settimana avevo dei parenti greco/tedeschi a casa...ieri sera gli ho fatto un brodino vegetale con la pastina e ci hanno messo dentro il gorgonzola

Mi sembra una magnifica idea! Milanese dentro io (e non posso mangiare il gorgonzola ).

Anche a me (quasi quasi lo pro stasera )

[STEFI@VALERIO]

provo

[boxerina]

Il gorgonozola sta bene ovunque
Sono le 10 del mattino e me n'è già venuta voglia...

[Ransie]

Gorgonzola Fan Club

[dottbaby]

Ahahahah...
Mi avete fatto venire in mente che la settimana scorsa nel menù vegetariano della scuola c'era "spaghetti carbonara"....che abbiano trovato il guanciale vegetale?

[bene]

io a volte faccio la carbonara vegetariana con le zucchine grattugiate soffritte in olio evo a aglio al posto del guanciale...

[dottbaby]

Bene, la faccio anch'io così, ma quella dovrebbe essere chiamata "carbonara di zucchine"...

[Memole1818]

Forse qualcuna di voi l'ha già detto ma, prima di leggere tutto quello che avete scritto, non posso trattenermi dal dire che mi vengono i capelli dritti quando vedo cose tipo gli spaghetti con le polpette.

beh se fai polpette grosse come un melone, fanno schifff pure a me (le ho viste con buddy e .. per carità!)
ma piccoline, diciamo come le nocciole o poco più, sono buone!
anche se preferisco o la pasta corta con salamella oppure il classico, tagliatelle e ragù. e poi ho visto che te l'hanno già detto

Io da qualche parte ho letto che non è una ricetta italiana...nin zo, mi informerò.
Nel frattempo continuo a farmele stare sul gozzo tutte le volte che le vedo, le fanno troppo grandi!

Su Buddy, non mi esprimo, faccio solo così

[chiarasole]

le polpettine al sugo (dimensione di boh diciamo un'albicocca piccola, anzi diciamo i tartufini di cioccolato, devi poterci chiudere la mano intorno) sono un calssico della mia famiglia di origini salernitane, e vi assicuro che per loro "estero" era gia' da roma in su
venivano cotte nel sugo, e poi con il sugo di condivi la pasta (senza polpette) e poi le polpette con il suogo avanzato si mangiavano per secondo, rigorosamente nello stesso piatto della pasta, con tanto pane per fare la scarpetta

e il sugo con le polpettine (pero' fritte a parte) fa parte della mitica lasagna (con la A finale) di carnevale, con polpettine, uovo sodo, ricotta, mozzarella, e il suogo fatto con la braciola



ecco, ora mi avete fatto venire taaaaaaaaaaaanta fame

[ci610]

le polpettine al sugo (dimensione di boh diciamo un'albicocca piccola, anzi diciamo i tartufini di cioccolato, devi poterci chiudere la mano intorno) sono un calssico della mia famiglia di origini salernitane, e vi assicuro che per loro "estero" era gia' da roma in su
venivano cotte nel sugo, e poi con il sugo di condivi la pasta (senza polpette) e poi le polpette con il suogo avanzato si mangiavano per secondo, rigorosamente nello stesso piatto della pasta, con tanto pane per fare la scarpetta

e il sugo con le polpettine (pero' fritte a parte) fa parte della mitica lasagna (con la A finale) di carnevale, con polpettine, uovo sodo, ricotta, mozzarella, e il suogo fatto con la braciola



ecco, ora mi avete fatto venire taaaaaaaaaaaanta fame

come non quotarti...