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Ciao, mi chiedevo, lo zafferano si può dare a 17 mesi? stasera volevo fare un risottino per noi "grandi", e adesso mi domando se posso darlo anche al patato.
grazie a chi dipanerà il mio dubbio!

SI SI...IO A DESY è GIA UN BEL PO CHE FACCIO IL RISOTTINO ALLA MILANESE

orpo, io ho gia' provato a dargli qualche assaggino, non un pasto intero ma un po' di palline di risotto che le prende lui con le dita... e leo ha un anno

Ma certo! E quanto gli piace! Poi lo zafferano è ricchissimo di vitamine!!
Miky

Ciao caterina si pappa risotto alla milanese (senza burro) dai 12 mesi e le piace moltissimo.

Isabella adora il risotto giallo, forse perchè lo faccio buono? :prrrr

alejandro non lo mangia molto volentieri, comunque come ti hanno detto le altre sicuramente lo possono mangiare, c'è anche nei menù degli asili nido

Anche io l'ho sempre datto ad Era. Piace molto anche a me

Io non mi sono posta tanto il problema dello zafferano, ma della cipolla che ci metto nel risotto allo zafferano; voi non ce la mettete? Alla mia bimba la cipolla fa venire il mal di pancia...

Sì sì certo! Max mangia di tutto da quando aveva un anno e il risotto 'giallo' è stato una delle prime cose.

Cristiana, a Max la cipolla non fa male. Magari la tua bimba è intollerante. Hai provato ad usare lo scalogno che è un pò più dolce?

gattoromeo ha scritto: Cristiana, a Max la cipolla non fa male. Magari la tua bimba è intollerante. Hai provato ad usare lo scalogno che è un pò più dolce?

Mi vai sul complicato! Devo comprarlo in un negozio piccolo che abbia un commesso perchè all'ipermercato da sola non saprei cosa comprare, per me lo scalogno potrebbe anche essere un pesce sfortunato!

:ahah cappottata!!!!

Lo scalogno è quella cipolletta piccola e marroncina di solito venduta in un sacchettino di rete a gruppetti di 7/8 cipollette. E' più dolce e meno 'pizzicosa' della cipolla. E nel sughetto di pomodoro e troooooooooooopppo bbbuonaaaaa!!!!!!!!

..grazie, mi avete dato una buonissima idea... io adoro il risotto allo zafferano, ma non avevo mai pensato a darlo a Matteo.... stasera provo!!!!

cristiana ha scritto:

gattoromeo ha scritto: Cristiana, a Max la cipolla non fa male. Magari la tua bimba è intollerante. Hai provato ad usare lo scalogno che è un pò più dolce?

Mi vai sul complicato! Devo comprarlo in un negozio piccolo che abbia un commesso perchè all'ipermercato da sola non saprei cosa comprare, per me lo scalogno potrebbe anche essere un pesce sfortunato!

BELLISSIMO IL PESCE SFORTUNATO!!!
Io lo prendo al supermercato e lo riconosco perchè è venduto in confezioni più piccole delle normali cipolle (ce ne saranno dentro una decina) e poi è decisamente più piccolo (massimo come una pallina da golf).... ma non so se è confezionato sempre nello stesso modo .......

il tato ha 20 mesi e glielo dò!! e ne va pazzo, l'altra sera ne ha mangiato un piattone che manco io...

visto che siamo in discorso...
io non l'ho mai fatto il risotto allo zafferano...e si che adoro il risotto e lo faccio in tanti modi.

MI DITE COME SI FA' ???

GRASSSSSIEEE!!!!!!!!

Lo fai esattamente con lo stesso procedimento del risotto tradizionale solo che a metà cottura aggiungi la bustina di zafferano facendolo amalgamare bene con il riso.

MANU_ROB ha scritto:Io lo prendo al supermercato e lo riconosco perchè è venduto in confezioni più piccole delle normali cipolle (ce ne saranno dentro una decina)

E CHE ME NE FACCIO DI DIECI CIPOLLE? GIA' MI VEDO MIA FIGLIA, CHE DA QUANDO HA IMPARATO A DIRE PALLA IMPAZZISCE DAVANTI A TUTTO CIO' CHE E' SFERICO, SPIACCICARMELE SU TUTTI I MURI DI CASA! E SI' PERCHE' LA FURBETTA HA IMPARATO BENISSIMO CHE LA CIPOLLA E' DIVERTENTISSIMA DA SFOGLIARE!

... a me lo dici... mio figlio, da bravo discendente di famiglia di cestisti, cerca di fare canestro con le patate nel lavandino.... un vero e proprio caos!!

MANU_ROB ha scritto:... a me lo dici... mio figlio, da bravo discendente di famiglia di cestisti, cerca di fare canestro con le patate nel lavandino.... un vero e proprio caos!!

:ahah :ahah :ahah

Grazie a tutte, cucinato, mangiato e piaciuto un sacco!!!