a proposito di pesto....

[venus]

Ciao!! Ho una domandina....a Marta piace molto la pasta al pesto ed io di solito glielo preparo...ma stamani una ragazza mi dice che va fatto senza pinoli perchè a quest'età sono ancora piccoli io li ho sempre usati senza problemi.....che dite voi????

[laura_77]

Io so che la frutta secca andrebbe evitata, ma in quantità sostanziose! Insomma in un cucchiaio di pesto quanti pinoli vuoi che ci siano? A Rebecca piace tanto e io glielo lascio mangiare. Non le ha mai fatto male!

[Deda]

ormai glielo hai dato, problemi non ne ha avuti, quindi non ci penserei!!

ok per il pesto e i pinoli.
a quanto mi diceva la mia pediatra, si... sarebbe piccola... come per i crostacei per esempio o le fragole.. alla fine non ha nemmeno un anno e mezzo...

i crostacei ho iniziato quest'anno a darli al mio.. fragole già all'età di 18 mesi...

poi sta a noi... prima o poi dovranno assaggiare tutto!

per il pesto non farti + problemi!

[Lady]

ciao
Ho iniziato a darglielo intormo all'anno e mezzo e siccome gli piace , in genere gli condisco la pasta 1 volta a settimana tranquillamente!

[nicoleb5]

Allora,in effetti la frutta secca andrebbe evitata fino all'anno ma io lo faccio in casa,ho iniziato a darglielo a 10 mesi senza pinoli e dall'anno mettevo i pinoli ma 30 grammi in tutto il composto(quasi 1 chilo di pesto quindi proprio poco)e senza aglio,adesso un pochino lo metto.

[Evvie]

Se noti da dove scrivo potrai facilmente intuire che il pesto a casa nostra è un MUST e un CULT. Da sempre. E lo mangiamo con ricetta "completa" e "purista" da sempre. Francamente non sapevo che non si potessero dare i pinoli... Sapevo solo che qualcuno toglie l'aglio per evitare che dia fastidio ai pupi. Io lo mettevo e lo metto (è talmente poco che manco si sente).

[Delfinablu]

Io non ci avevo nemmeno pensato mentre con tutta l'altra frutta a guscio sto attentissima e ancora non gliela do.
Il pesto gliel'ho dato qualche volta e non ha avuto problemi ed in effetti se ormai pure tu l'hai dato inconsapevolmente la "prova" l'hai già fatta quindi puoi continuare no?

Per l'aglio, bhè io glielo metto nel minestrone, ora anche nel sugo di pomodoro e si sente eccome e a lui piace (la cipolla nel passato di verdura la mettevo già da piccolino). Uso l'aglio perchè da quando ha avuto dei problemi all'intestino e ho saputo che è un disinfettante intestinale...glielo do, ed in effetti...mai stato meglio

[floddi]

iL PESTO LO ADORA!
penso che la quantità di pinoli sia talemnte poca da non poter creare grosse reazioni e comunque non è successo nulla quindi...via libera al pesto!!!

Miki ha già assaggiato tutto, tranne i crostacei perchè suo papà è allergico (in modo medio-grave) e quindi il pediatra ha posto il veto.

[Sarapago]

io le frutta secca, e anche aglio. (be hanno iniziato a dargleilo all'asilo veramente, la sua maestra era musulmana e cucinava un sacco di cose fresche con la'glio)
se ha un'allergia tranquilla te ne saresti gia' accorta. La cosa migliore sarebbe iniziare con piccole dosi e vedere che reazione ha. se non ha reazioni, sei a posto. Molti dottori in realta' dicono che piu' aspetti a fargli provare certi alimenti peggio e' perche' il corpo non si abitua da subito a metabolizzarli....e cosi poi nascono le intolleranze.

[cristiana]

Io non mi sono mai posta neanche il problema, e per me è stupefacente vedere che tutte voi date ai vostri bimbi il pesto fatto in casa. Io a Cristiana dò il pesto della Buitoni.

[gattaluna]

Io non mi sono mai posta neanche il problema, e per me è stupefacente vedere che tutte voi date ai vostri bimbi il pesto fatto in casa. Io a Cristiana dò il pesto della Buitoni.

Io pure............e ne ho trovato uno in un discount che è molto + buono e se magna pure quello

[elimar]

Cristiana tranquilla, io non sempre (leggi "quasi mai") riesco a preparare il pesto fresco.
A tal proposito vado un pò OT e ne approfitto per chiedere se qualche ligure ci può aiutare nella vasta scelta di prodotti sul mercato..
Io non ne ho ancora trovato uno che si avvicini vagamente a quello fatto in casa!!

[Sarapago]

Io non mi sono mai posta neanche il problema, e per me è stupefacente vedere che tutte voi date ai vostri bimbi il pesto fatto in casa. Io a Cristiana dò il pesto della Buitoni.

qlo fresco della buitoni e'buonissimo!
ideam quello esselunga, se ne avete una vicino!

[Delfinablu]

fameeee......

[Evvie]

Comunque, si può anche prepararlo in casa una volta (tanto) e poi congelarlo. Io lo faccio sempre. Per avere le monodosi già pronte uso i "cubetti" da ghiaccio (quelli di media grandezza), così quando il pesto mi serve tiro fuori solo la dose da usare. NB: coprire le monodosi con un filo d'olio e con un velo di plastica/pellicola da cucina.

[RAF71]

Io so che l'aglio si può dare anche presto, e infatti lavinia è una adoratrice di aglio...

[dodi]

DA BRAVA LIGURE TI DICO CHE IO L'HO SEMPRE DATO SENZA PROBLEMI SE L'AGLIO INVECE NON LO DIGERISCE PROVA A TOGLIERE L'ANIMA VERDE CHE C'è ALL'INTERNO

[giudilla]

Richi campa a pasta al pesto... La do pure alla piccola (poca, pero'). Lo so che non si dovrebbe dare la frutta a guscio, pero' non abbiamo nessuno sensibile in famiglia.
Noi lo facciamo sempre in casa e lo congeliamo.
Piuttosto quello a cui sto attenta e' all'altezza delle piante, che non devono essere troppo giovani, o sviluppano tossine (qualche anno fa c'era stato un po' di 'rumore' sull'argomento).

[newmamy]

noi usiamo quello fresco marchiato esselunga senza aglio (io non digerisco l'aglio) e filippo ne va matto

[nicoleb5]

Io faccio come evvie,quando ho tanto basilico o me lo danno lo faccio i ngrandi quantità è lo congelo,comunque diverse volte prendo anche quello di esselunga senza aglio.
Quello della buitoni non mi piace,troppo dolce