a proposito di pesto....

[lullaby]

Comunque, si può anche prepararlo in casa una volta (tanto) e poi congelarlo. Io lo faccio sempre. Per avere le monodosi già pronte uso i "cubetti" da ghiaccio (quelli di media grandezza), così quando il pesto mi serve tiro fuori solo la dose da usare. NB: coprire le monodosi con un filo d'olio e con un velo di plastica/pellicola da cucina.

quoto.
io a volte ne faccio "palline" e lo congelo nella stagnola. Oppure nei vasetti piccolini delle marmellate (avete presente).
Se potete fatelo voi e congelatelo; non c'è paragone con quello comprato.

[kiara74]

Se noti da dove scrivo potrai facilmente intuire che il pesto a casa nostra è un MUST e un CULT. Da sempre. E lo mangiamo con ricetta "completa" e "purista" da sempre. Francamente non sapevo che non si potessero dare i pinoli... Sapevo solo che qualcuno toglie l'aglio per evitare che dia fastidio ai pupi. Io lo mettevo e lo metto (è talmente poco che manco si sente).

da zeneize verace... QUOTO!!
io ho iniziato a darlo a Michi dagli 8 mesi, senza aglio e pinoli poi ho inserito l'aglio e infine i pinoli a 10 mesi. ora lo mangia di gran gusto, soprattutto se è bello carico d'aglio (non vi dico che fiatella dopo :ahah povero bimbo!)
vai tranquilla! se finora l'ha ben tollerato, non dovrebbero più esserci problemi!
che fame che mi avete fatto venire...

[gattoromeo]

Da bravo genovese max adora il pesto.
Abbiamo iniziato a 8 mesi senza pinoli. La pediatra mi disse di non metterci l'aglio per il gusto ma mia mamma glielo diede con l'aglio e lo mangiò voracemente!