come cucinate la carne?

[mammadipaola]

Sicocme mia figlia di 14 mesi non gradisce la carne, volevo sapere da chi ha il mio stesso problema, come ha risolto.Grazie a tutte

[GRACE71]

polpettine.
ci metto il formaggio, il prezzemolo, l'uovo e il sale. e le cucino con il pomodoro.
inoltre le faccio piccole piccole... e loro si divertono a mangiarle.

quando le preparo le presento come "le palline"...

funziona.

in genere comunque non gradiscono la carne in bianco.. soprattutto simone.

oppure ho provato anche le scaloppine di pollo... Allegra le ha mangiate.

tu come la cucini la carne?

[Vanessa70]

A 14 mesi Alessandro la carne non la mangiava proprio...cioè non la mangiava a pezzetti, l'unico modo era metterla tritata nel passato di verdure oppure gli davo ancora i vasetti di omogeneizzati. Solo da qualche mese (ora ha 2 anni e mezzo) la mangia, ma solo impanata. Evidentemente gli piace il croccante dell'impanatura, se gliela faccio al vapore non la vuole. Cmq dipende anche da quanti denti ha, la carne non è piacevole da masticare se non ha i premolari.

[ile]

scaloppine!
il mio fino a 20/21 mesi ha mangiato solo papponi poi siamo riusciti con la pasta e per ultimo con la carne... per fargliela mangiare all'inizio facevo le scaloppe con il filettino, mi prendevano per matta però erano tenerissime e riuscivo a fargliele mangiare

[scarlet]

anche io polpettine quando la voleva morbida o coniglio in umido o arrosto di tacchino o filetto di maiale...rimangono morbidi...

se no ragu di carne per condire la pasta, zucchine ripiene di carne o cose del genere...

non ti preoccupare...

[mammadipaola]

l'idea delle zucchine ripiene,mi attira molto magari domani le provo.Il mio problema maggiore è che va a fasi insieme al cuginetto ha mangiato un filetto impanato intero, ma poi mi ha lasciato persino il brodo di carne! Vabbè sarà una fase, speriamo duri poco....

[Gattina73]

Anche Alice va matta per le zucchine ripiene, altrimanti come ti hanno già detto usala per condire la pasta o il riso oppure in polpette.

[fiammetta1972]

Io non ho ancora risolto il problema
e mia figlia ha due anni e mezzo!

[Eli e Albe]

Io non ho ancora risolto il problema
e mia figlia ha due anni e mezzo!

idem!!!
Fabio praticamente mangia solo le polpette al sugo, ma il bello è che le bistecche in qualsiasi modo io le cucini le assaggia tutte: gli taglio una fettina, lui la mangia, la mastica per non so quanto tempo, poi mi sputa una poltiglia biancastra (praticamente le succhia fino a togliergli tutto il sapore, tant'è che la carne rossa diventa appunto bianca ).. mi fa un senso.. mi sembra un vampiro
oh ma non c'è verso che la ingoi..
alla fine mi sono rassegnata e vai di ragù nel sugo o polpette.. prima o poi si deciderà da solo

[Eli e Albe]

Sicocme mia figlia di 14 mesi non gradisce la carne, volevo sapere da chi ha il mio stesso problema, come ha risolto.Grazie a tutte

io al posto della carne ogni tanto gli do anche la bresaola (che alla fine è carne di manzo essicata) ma non ricordo se con la bimba così piccola (forse ho iniziato verso i 18 mesi con Fabio) gliela si può dare..

[Rowan]

Io frullo...a 2 anni faccio fatica a fargli mangiare la pasta...e solo i fili d'angelo...

[gattoromeo]

Ehm... Max a un anno esatto si è fatto la sua prima bistecca alla brace...
Ma è un caso limite!
Io gli facevo la svizzera già dagli 11 mesi e la gradiva molto. Oppure polpette.

[elimar]

Pure io ero disperata con la carne e avevo aperto un topic simile qualche mese fa.
Ora invece la adora in tutte le salse, pollo, filetto, polpette, è proprio una carnivora come suo padre.
Abbi pazienza e cerca di ingolosirla con ciò che mangiate voi, con Elisa l'effetto emulazione ha sempre funzionato (fanno eccezione le verdure che non mangia nemmeno a ingozzarla )

[rusc]

Faccio o polpette, o zucchini ripieni, oppure la mischio nel sugo della pasta

[Fra1]

Matteo mangia prevalentemente carne bianca forse perchè è + tenera.
Adora il petto di pollo che lascio macerare con limone e aromi e poi lo faccio sulla piastra.
Prova

[Chica74it]

idem

polpette. impanature e frullata nella minestra

ma le impanature le friggete?

io ierei sera con il metodo dell'impanatura le ho dato i filetti di trgilia!

[sunflower]

chica si', io le impanature le friggo...impano la fesa di tacchino e la platessa, cerco di farlo solo una volta alla settimana e di asciugare bene l'olio con lo scottex

[Pupina]

Ho trovato un modo semplice per fare pesce e carne impanata, non fritta.
Metto a marinare con un goccino di olio e limone, poi impano e metto a cuocere a fiamma bassa sulla piastra (tipo quella x crepes), le giro, poi alzo la fiamma x fare un po' rosolare, sale ... un profumo e mio figlio mangia volentieri.

[mammadipaola]

ieri sera ha mangiato il filetto impanato!!!!!!! Sarà stato che la nonna ha più pazienza di me, sarà che a pranzo non aveva quansi toccato cibo ma tant'è speriamo che non sia solo un episodio!

[Chica74it]

Ho trovato un modo semplice per fare pesce e carne impanata, non fritta.
Metto a marinare con un goccino di olio e limone, poi impano e metto a cuocere a fiamma bassa sulla piastra (tipo quella x crepes), le giro, poi alzo la fiamma x fare un po' rosolare, sale ... un profumo e mio figlio mangia volentieri.

a mia figlia non piace il limone e il sapore agro in generale
comunque si può fare con una buona padella antiaderente...