Torta di compleanno estiva e veloce

[R2D2]

E se ti fai fare dal fornaio un mega filone da 1,5 m e lo spalmi di nutella? Si come la pubblicità.

[stefi78]

Il tiramisu alla frutta com'è?

[R2D2]

bagni i savoiardi con il latte, fai la crema con panna, zucchero e mascarpone (io eviterei di usare uova crude per un dolce da portare ad una festa per bambini, se beccano la salmonella passate i guai, oppure devi pastorizzarle) e decori con fragole.

[stefi78]

cariiiino, molto bello da vedere!
ehm..... porta pazienza..... panna.... quale panna?

[katia78]

KATIA veramente i gentilini non li cambierei con niente! sono buonissimi, niente a che vedere con i pandistelle per esempio....

ma lo sai che non li ho mai visti? Quando vado a fare la spesa mi metto a cercarli e poi li proverò sicuramente...Ora sono proprio curiosa di assaggiarli!!!

[R2D2]

cariiiino, molto bello da vedere!
ehm..... porta pazienza..... panna.... quale panna?

panna montata, quella per dolci

[stefi78]

ah panna montata, se la prendo in gelateria va bene vero? una in zona la fa buonissima

[pisola]

Micetta quella della gelateria va benissimo!
ma perchè non vuoi farlo te?
comprare una confezione di panna liquida, al banco frigo, e poi montarla a casa con un po' di zucchero ...secondo me è meglio!
la monti al momento quando ti serve......

prova i Gentilini......sono buonissimi!
gli osvego e i novellini sono ottimi per la colazione e i brasil al cacao......squisiti!

R2D2 l'idea del tiramisù con le fragole

[stefi78]

Grazie pisola
mi hanno detto che la panna fatta in casa si squaglia molto facilmente, è x quello che volevo comprarla.
I Gentilini e gli altri biscotti non so se ci sono qui, mi metto alla ricerca

[pisola]

per la panna stai tranquilla......la monti un po' di più, a me non è mai successo niente!

la Gentilini sta qui a roma, credo venda in tutta italia!

per la torta della bimba, aggiungi un po' di smarties tutte intorno vedrai che non sfigurerà vicino all'altra!

[Ara]

Grazie 1000 a tutte
Sembrano buonissime!

Ara l'interno come deve rimanere spugnoso o cotto bene? Va bene se uso uno stampo da crostata?

Fai la prova con uno stuzzicadente, quando esce asciutto è pronta.
Io uso sempre gli stampi chiusi, quando versi il preparato la consistenza è molto morbida e ho paura che uscirebbe dai bordi.
Ciao

[Babbala]

Micetta puoi usare x farcire le creme pronte della parmalat, sono buonissime la crema pasticcera la rendi chantilly aggiungendo panna montata delicatamente dal basso verso l'alto. Come panna io uso quella eurospin con zucchero a velo ed eventualmente pannafix, monta benissimo. Mettila mezz'ora prima di montarla in freezer. Per decorare una bella cialda, smarties intorno e fai una cosa carinissima

Katia tu invece potresti optare per una torta gelato, al posto della crema usi gelato al cioccolato e panna per decorare

[Babbala]

Micetta 100 euro per una torta di circa 3 kg? sabato per quella cifra ho fatto 7 kg e passa divisi in 3 torte x la stessa persona
Dimmi di dove sei che mi apro una pasticceria dalle tue parti

[crikorki]

KATIA veramente i gentilini non li cambierei con niente! sono buonissimi, niente a che vedere con i pandistelle per esempio....

ma lo sai che non li ho mai visti? Quando vado a fare la spesa mi metto a cercarli e poi li proverò sicuramente...Ora sono proprio curiosa di assaggiarli!!!

PURE IO ..qui da me esistono le fette biscottate di questa marca ma i biscotti sinceramente non li ho mai visti...

[stefi78]

Babbala, sono di Parma.... ho chiesto in varie pasticcerie: semifreddo varia dai 20 ai 25 euro al kg, torta gelato siamo sui 18, pasticceria 28 euro.
Mi sa che sto su quella gelato perchè sarebbe la prima che faccio e non voglio fare sfiguare angelica, poi provo a farne con calma così l'anno prossimo sarò preparata

[Ecca79]

e la cheese cake?
Ho appena fatto una ricetta trovata nel philadelfia, è simile a quella postata da dandi:
base
200 gr di biscotti al cacao sbriciolati
80 gr di burro

crema
200 gr di philadelfia
2 dl di panna montata
zucchero (non vorrei mettere dosi perché dipende dai gusti, però mi pare che la ricetta riportasse 100 gr)
2 fogli di colla di pesce
buccia grattugiata di limone

si può decorare con fragole o con frutti di bosco

buona e super veloce.

Io faccio una ricetta un po' modificata da me, mio marito ne va pazzo!

250 gr philadelfia
252 gr di ricotta o mascarpone (io preferisco il mascarpone...)
un "bussolotto" (mini tetrapack,come cavolo si chiamano ) di panna a base vegetale, tipo oplà per capirci, che resta più "dura"

la base la faccio con una confezione e mezza di grancereali sbriciolati e amalgamati al burro....LA BASE COI GRANCEREALI E' STRABUONA!!!!

Sopra guarnisco con fragole fresche e una spolverata di zucchero a velo oppure va benissimo una marmellata, magari sempre di fragole o di frutti di bosco, ciliege, pesche...dai, van bene tutte!

Ulteriore variante, gocce di cioccolato nella crema e sopra una spolverata di cacao oppure una colata di crema al cioccolato...yum!

Le calorie? Lasciamo perdere vah....

[stefi78]

mmmmmm che fame!
La proverò per ferragosto, saremo dai suoceri e farò bella figura

[scarlet]

io ho provato pan di spagna farcito con marmellata di albicocche e ricoperto con crema al cioccolato della lindt, guarnizioni di panna all'ultimo e decori vari, frigo e servita fresca ottima!

[katia78]

Ecca79 quale tipo di grancereale usi?

[Ecca79]

il classico, ma anche il croccante va bene.