surgelare passato con carne gia scongelata?

[stellina77]

ragazze, ho una domanda: ho preparato un passato di verdure fresce e mi é venuta la brillante idea di cuocerci insieme due petti di pollo che era surgelati. ora me ne é avanzato moltissimo. la mia domanda: posso mettere il passato nel freezer se vi é mischiato anche il petto di pollo che era stato precedentemente congelato?? credo di no, vero...??

[ely66]

si hai cotto il petto di pollo si.

[stellina77]

il petto l'ho messo crudo (congelato) a cuocere nel passato....

[maskat]

io la carne surgelata ma cotta la ricongelo

[lory75]

Mi state risolvendo un dilemma pure a me, credevo non si potesse ricongelare in ogni caso.
Era il mio dubbio del ragù fatto con i piselli surgelati, pensavo di non poterlo congelare.

[ely66]

il petto l'ho messo crudo (congelato) a cuocere nel passato....

allora si.
i cibi che si scongelano e si cuociono poi si possono ricongelare. ovvio che perdono un po' in sapore ma non si guastano.

[Saretta78]

il petto l'ho messo crudo (congelato) a cuocere nel passato....

allora si.
i cibi che si scongelano e si cuociono poi si possono ricongelare. ovvio che perdono un po' in sapore ma non si guastano.

Lo faccio spessissimo...nessun problema se tra una scongelatura/ricongelatura l'alimento viene cotto

[dorydory]

io spessissimo scongelo la carne (tipo macinato) la cucino e poi la ricongelo, mai avuto nessun problema

[ishetta]

il petto l'ho messo crudo (congelato) a cuocere nel passato....

allora si.
i cibi che si scongelano e si cuociono poi si possono ricongelare. ovvio che perdono un po' in sapore ma non si guastano.

[kyky]

io spessissimo scongelo la carne (tipo macinato) la cucino e poi la ricongelo, mai avuto nessun problema

e quanto durano poi di nuovo in freezer?
perche ci pensavo oggi, e iniziavo a preparare le mini dosi di carne e verdure bollite frullate x lo svezzamento

[Biancaneve]

io spessissimo scongelo la carne (tipo macinato) la cucino e poi la ricongelo, mai avuto nessun problema

Anch'io faccio cosi'

[kyky]

ho una domanda sui contenitori per la congelazione: io ora sto usando quelli classici, ma di piccolini ne ho pochi, giusto una decina. Visto che congelo separati carne e verdure cotti e passati, posso congelarli nei boicchieri di plastica o non va bene mettere un contenitore senza coperchio? magari con della stagnola sopra?

[laura80]

io congelo con della stagnola e sotto per sicurezza ci metto uno strato di pellicola

[ely66]

usavo e uso anche i bicchieri dello yogourt.
e ora che ci sono quelli divisi in due, da una parte lo yogourt e dall'altra palline, cereali ecc, divido ad esempio, ragu e basilico da aggiungere mentre scongela.
lo puoi fare con passato da una parte e carne nell'altro piccolo (niente, mi sfugge la parola corretta )