Si puo' congelare la mozzarella?

[nicochiara]

Una volta a settimana circa faccio la pizza a casa.
Ma a mio marito piace solo con un determinato tipo di mozzarella per pizza, che però non sempre trovo al supermercato sotto casa.

Avevo pensato quindi di prenderne in più quando la trovo e metterla in congelatore, in modo da averla sempre pronta quando ho bisogno.

Secondo voi si può fare??

[Fiorellino78]

io l'ho fatto.

di solito uso la mozzarella in panetti per fare la pizza e mi è capitato di congelarla.

non intera però, mi ero preparata un sacchetto da freezer che ho riempito con la mozzarella tagliata a dadini.

quando ti serve la tiri fuori e si scongela in fretta

[nicochiara]

grazie

mi sa che adesso mi lancerò alla grande!!!!

[luka]

io l'ho congelata....per sbaglio..
poi l'ho scongelata e utilizzato per la pizza
tutto ok

[nemo]

e perché no?

[GRACE71]

SI LA MOZZARELLA PER LA PIZZA LA PUOI CONGELARE.

MAI METTERE IN FRIGO NE' NEL FREEZER INVECE, LA MOZZARELLA DI BUFALA!

DIVENTA UNO SCHIFO!

[nemo]

No invece io ho messo nel freezer anche la mozzarella di bufala, certo in tutte e due i casi la puoi solo usare cotta, non fresca.

[co73]

io lo faccio sempre

per fare prima a scongelare ti consiglio di togliere l'acqua di conservazione


Ovviamente c'e' una bella differenza tra quella fresca e quella surgelata..... pero' la comodità.....

[Saretta78]

nicochiara, posso sapere che tipo di mozzarella in panetti apprezza tuo marito??

Il mio socio è una lamentela continua....magari mi consigli quella giusta

[ci610]

SI LA MOZZARELLA PER LA PIZZA LA PUOI CONGELARE.

MAI METTERE IN FRIGO NE' NEL FREEZER INVECE, LA MOZZARELLA DI BUFALA!

DIVENTA UNO SCHIFO!

no, per cucinare è comunque buona
certo, io parlo della mozzarella di bufala originale, non quella che comprate a milano

[Saretta78]

non quella che comprate a milano

[Babbariella]

La mozzarella in panetti x pizza ancora ancora, ma quellla di bufala se la vuoi buttare, la puoi congelare

[ilariamicol]

uno zio di mio marito ogni 15 giorni viene su da noi (lui abita a caserta) e ci porta la mozzarella di bufala, quella che non mangiamo la congelo e la uso per la pizza e la pasta al forno ed è ottima

[nicochiara]

nicochiara, posso sapere che tipo di mozzarella in panetti apprezza tuo marito??

Il mio socio è una lamentela continua....magari mi consigli quella giusta

Intanto scusa se ti rispondo solo adesso, ma non passo spesso in questa sezione e dopo le prime risposte non ho più controllato!!!

Posso mettere la marca? E' il filone S@nt@ Luci@, insomma è abbastanza diffuso, ma nei due tre super vicino casa non lo tengono, perchè tengono la mozzarella della marca del supermercato. La prendo quando vado a fare la spesa grossa una volta o due al mese!!!