ROTOLO DI MARMELLATA/NUTELLA

[pisola]

l'ho fatto nel wend...le dosi sono un po' diverse 100gr di farina e 100gr di zucchero.
la teglia del forno
10 min a 180° non ventilato
cottura giusta
squagliato cioccolata delle uova, circa 150 gr e un pezzetto di burro
molto buono
però secondo me avrei dovuto "bagnare" un po' il pandispagna.....
zucchero a velo sopra......
ha fatto la sua figura!
finito nella stessa sera!

[ily]

[quote="pisola"
però secondo me avrei dovuto "bagnare" un po' il pandispagna.....
[/quote]

in giro su internet avevo letto che c'è chi lo bagna con l'alchermes....io non amo tanto i liquori nei dolci (poi con dei bimbi non mi pare proprio il caso), magfari si può provare con del succo di frutta!

[Bianconiglio]

però secondo me avrei dovuto "bagnare" un po' il pandispagna.....

Ecco mi hai fatto venire in mente un consiglio da aggiungere! Dalle mie parte si usa bagnare leggermente all'interno e all'esterno il rotolo con l' alchermes. Decora e non è affatto forte

vedo ora che ve lo ha scrittto anche Ily.

[ily]

allora: ho appena rifatto il rotolo...questa volta tutto ok (l'ho cotto 7-8 min come da consiglio di crikorki, ), unico neo: la base si attacca un pò alla carta da forno...capita anche a voi???
la carta da forno l'avete bagnata o messa asciutta? io l'ho bagnata.

[crikorki]

allora: ho appena rifatto il rotolo...questa volta tutto ok (l'ho cotto 7-8 min come da consiglio di crikorki, ), unico neo: la base si attacca un pò alla carta da forno...capita anche a voi???
la carta da forno l'avete bagnata o messa asciutta? io l'ho bagnata.

l'ho bagnata e strizzata e aiutandomi dolcemente con un coltello l'ho staccata bene