raclette

[annalisa]

Ragazze, domani sera vorrei fare una raclette con degli amici.
Non l'ho mai fatta ma per il matrimonio mi regalarono la piastra e i "pentolini" che vorrei utilizzare in questa occasione.
Mi date delle idee di cibi per accompagnare il tutto?
affettati? quali?
verdure? oltre le patate bollite?
Insomma voglio fare una bella figura! e mi serve il vostro aiuto

[Pipa]

Mi fai venire voglia perchè è una vita che non la mangio! Slurp!
Io ho solo la piastra senza ciotolini vari, ma di norma l'accompagnamo con salumi misti, cipolline in agrodolce, qualche sottaceto e poi faccio un'insalata di patate (se la prepari il giorno prima e la tieni in frigo è anche più buona).
In pratica lessi le patate. A parte prepari il "suchetto" per il condimento con olio, aceto, un po' di senape, wurstel tagliati a piccoli cubetti, se ti piace un po' d'aglio tritato molto fine,sale e prezzemolo tritato.
Una bontà che di solito piace molto anche ai bimbi.

[ghiga]

vabbè oltre al formaggio apposito oppure fontina, asiago, emmental.....

io servo anche la carne al carpaccio sulla piastra, poi le verdure grigliate, le verdure lesse come le patate, gli affettati, poi anche il pancarrè a quadrettini che metti dulla piastra a scaldare e grigliare....i wurstel a roondelle....

[Ransie]

mmmmh l'ho mangiata solo una volta anni fa ma me la ricordo ancora SLURP

a me l'avevano servita con patate e trevisana tagliata finissima e saltata in padella