pomodori ripieni

[Dani78]

Come si fanno??

Grazie!

[chiarasole]

per il ripieno: come la fantasia ti suggerisce
per il procedimento: togli la calotta ai pomodori (usa quelli belli tondi), svuotali, disponili in una firofila e poi riempili come preferisci. chiudi di nuovo con la calotta, versa un filo di olio e fai cuocere nel forno a 180 gradi finche' non vedrai che la pellicina inizia a staccarsi
idee per il ripieno: l'interno dei pomodori a fettine, mozzarella a dadini e basilico
oppure riso bollito, tonno e olive
oppure formaggi vari
al paese della mia nonna fanno i pomodori ripieni frullando solo la polpa interna del pomodoro con aglio, prezzemolo e tanto pangrattato. e sempre olio a filo, semplici e deliziosi come contorno

[nanda]

noi li facciamo a crudo con riso tonno e maionese e uovo sodo, oppure sono buonissimi con riso e salsa tonnè mia mamma li fa sempre quando prepara il vitel tonnè

[paolamad]

...fatti a pranzo! io li lavo li svuoto e condisco la polpa con mayonese, sale pepe capperi e origano ( sevuoi anche olive e basilico) frulli e poi riempi i pomodori. Metti su il cappelo tagliato in precedenza e son pronti, velocissimi e buonissimi! e' un piatto estivo, da mangiare come secondo unico o insieme a della carne al barbecue.

[lucy75]

IO LI FACCIO CON IL RISO, MOZZARELLA O PROVOLA.

[pato]

io li faccio crudi,
li taglio a metà, li svuoto e li farcisco con una salsina fatta di tonno, maionese, capperi, acciughe e cipolla. frulli tutti gli ingredienti senza la maionese.
poi aggiungi la maionese quanto basta per amalgamare il tutto mantenendola "soda"in frigo un'oretta prima di servire

[pandistelle]

Io li faccio con riso, carne trita, mozzarella, formaggio, pan grattato, aglio e prezzemolo e l'interno dei pomodori scavati.
Appassisco il tritato con un filo d'olio e l'aglio e aggiusto di sale e pepe. Aggiungo il riso bollito, la mozzarella, abbondante formaggio grana grattugiato, una spolverata di pan grattato e prezzemolo, l'interno dei pomodori sminuzzato.
Riempio le calotte e inforno bagnandoli con pochissima acqua, olio e formaggio.

[R2D2]

Io li faccio con riso, carne trita, mozzarella, formaggio, pan grattato, aglio e prezzemolo e l'interno dei pomodori scavati.
Appassisco il tritato con un filo d'olio e l'aglio e aggiusto di sale e pepe. Aggiungo il riso bollito, la mozzarella, abbondante formaggio grana grattugiato, una spolverata di pan grattato e prezzemolo, l'interno dei pomodori sminuzzato.
Riempio le calotte e inforno bagnandoli con pochissima acqua, olio e formaggio.

anch'io li faccio così ma senza la carne.