omelette ai mirtilli del Trentino

[elfa]

Forse qualcuna può aiutarmi: in Trentino Alto Adige ho mangiato una squisita omelette dolce ripiena di marmellata di mirtilli rossi e spolverata di zucchero a velo.
Ho provato a fare una semplice frittata senza sale ma non è venuta buona come quella che ho mangiato lì.
Non è una crepe, è proprio una fritta,ma qualcuna ha la ricetta esatta?
Non ricordo il nome (impronunciabile) con il quale la chiamano lì....

[yoga]

elfa per caso e' il Kaiserschmarrn (una specie di frittata tagliata a pezzi)?
http://www.leiweb.it/cucina/ricette/171 ... arrn.shtml" onclick="window.open(this.href);return false;

[elfa]

Si! 'E lei!!!
La devo fare al più presto!!!!
Grazie!!!

[yoga]

Anch'io la adoro e me ne faccio di quelle scorpacciate quando vado in Alto Adige!
Se cerchi in rete ovviamente trovi un sacco di ricette diverse, ti ho postato quella li' perche' aveva anche la foto

[mscilli]

mai provata!!! va provata!!!!

[ema1]

Sembra buonissima!! Io adoro i mirtilli!!

La faccio anche io! gnam!