Nespole. aiuttttt

[ely66]

non sono tantissime, circa un kg.
a parte mangiarmele così, che ci si può fare??? marmellata no, sono poche e non credo siano adatte.
idee???

[pao pao]

Io me le mangerei così, però ho trovato questa ricetta http://www.animaegusto.it/2010/04/23/ta ... i-nespole/" onclick="window.open(this.href);return false; però non l'ho provata

[mariangelac]

Liquore alle nespole? Gelato alle nespole?

[ely66]

è che le nespole sono asciutte, forse le tortine possono andare. ma il gelato mi sa di no.
grazie!

[mariangelac]

http://www.dolci.it/ricette/gelati/gela ... espole.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
oppure il sorbetto
http://cosacucino.style.it/oggi-preparo ... ic=ricetta" onclick="window.open(this.href);return false;

le nespole asciutte? sicura sicura che parli di queste? http://www.diredonna.it/nggallery/post/ ... mage/67737" onclick="window.open(this.href);return false;

[ely66]

nooo! sono queste http://www.diredonna.it/nggallery/post/ ... mage/67727" onclick="window.open(this.href);return false;
frutti "antichi"

[mariangelac]

Urka! quindi ci sono 2 frutti con lo stesso nome? Non si finisce mai di imparare! e vabbè che viviamo geograficamente agli antipodi!

[ely66]

ehmm.... all'incirca.
sono due tipi diversi ma della stessa famiglia. quelli che conosco io sono anni e anni che li coltivano.
poi ci sono i giappo, credo siano quelli che conosci tu. ma sempre frutta è!

[rossomela]

hai delle nespole a dicembre?

[ely66]

ehmm... avevo
oramai se ne riparla l'anno prossimo, a meno che non me ne passino delle altre..

[rossomela]

per fortuna non sono incinta



parlare di Nespole a dicembre....
sluuurpppppppppp

[pao pao]

nooo! sono queste http://www.diredonna.it/nggallery/post/" onclick="window.open(this.href);return false; ... mage/67727
frutti "antichi"

Ah, ma quelle sono cattive, io non riesco a mangiarle così, non riesco a mangiarle proprio, quando me le regalano le porto ai suoceri

[Vajana]

ommamma, è uno dei miei frutti preferiti e noi ne abbiamo tantissime

le nespole comuni ossia quelle selvatiche sono proprio quelle di Ely, mentre quelle arancioni sono quelle del giappone.

io amo mangiarle cosi però posso postarti qualche ricetta.

vedi un pochino...

LIQUORE NESPOLINO:
Ingredienti: noccioli freschi di nespole, nespole mature pelate, alcol e zucchero.
Pestare le nespole mature e i noccioli in un mortaio; mettere in una terrina il preparato, ricoprirlo d’alcol e farlo macerare per due giorni.
Preparare uno sciroppo con mezzo kg di zucchero sciolto in mezzo litro d’acqua fredda, e mescolarlo al macerato di nespole filtrato.
Lasciare riposare il liquore per una settimana; filtrarlo, imbottigliarlo, e conservarlo in luogo fresco e buio.

Grappa ai noccioli di nespolo
500 ml di grappa
10-15 noccioli di nespolo
150 gr di zucchero
100 ml di acqua

Ponete la grappa e i noccioli in una bottiglia ben chiusa e lasciate riposare per circa due settimane, ricordandovi di agitarla frequentemente. Unite lo sciroppo fatto con acqua e zucchero, filtrate e imbottigliate.

Marmellata di nespole
500 gr di nespole
350 gr di zucchero
½ bicchiere di acqua

Pulire, sbucciare e tagliate a pezzi le nespole. Porle in un pentolino con mezzo bicchiere di acqua e portare a bollore, rimestando in continuazione con un cucchiaio di legno. A giusta consistenza, lasciare intiepidire, versare nei barattoli sterili, capovolgere e lasciare raffreddare.

[mariangelac]

Troppo tardi Vajana, se l'è magnate tutte

[Vajana]

:ahah :ahah :ahah

spero che non fossero troppe perchè hanno un effetto ...

[ely66]

per ora niente effetti collaterali

però fare la grappa con i semi la vedo duretta.. anche perchè io non riesco a non mangiarmeli

[mariangelac]

per ora niente effetti collaterali

però fare la grappa con i semi la vedo duretta.. anche perchè io non riesco a non mangiarmeli

ti mangi i semi?? Pensavo che fossero le "mie" nespole in versione montanara (vedi rinsecchita ) ma a questo punto parliamo di frutti completamente diversi, da me i semi sono piu grossi delle olive e in genere dentro ce ne sono almeno 4 enormi, e durissimi, impossibili da mangiare tranne che tu nn abbia una mandibola d'acciaio

[Vajana]

ely ma come fai a mangiarli??
bè mio marito mangia i noccioli delle ciligie

[ely66]

no no, ci sono dentro semi che sono grossi suppergiù come i chicchi del caffè. son un po' asprigne, ma dolci insieme e .. insomma sono strane ecco.

vajana, pure io. mio marito le prime volte mi guardava male, ma ohhhh se le mangi dalla pianta e sotto di te ci sono i tuoi cugini, come fai a sputare??

[Vajana]

:ahah
salvi i cugini .
pensa che a mio marito gli dico sempre che gli crescerà l'albero dentro lo stomaco

mammamia che buona le ciligie, poi dalle mie parti ci sono delle qualità buone buone .
ingorda io