fegato, pizzoccheri e altro

[silva]

Mia figlia mangia e assaggia di tutto...è vero che ha già 2 anni ma secondo voi il fegato per i bambini va bene? io ne vado ghiotta e lei appena lo vede va in brodo di giuggiole....
stessa cosa per altri piatti direi da grandi! io da una parte sono molto felice (il mio primo non assaggia nulla che non sia cibo "standard") dall'altra non vorrei eccedere...che ne dite?

[kik]

io non gliene ho mai dato e mai lo farò
Il mio medico di base, ancora anni fa in un periodo in cui mi trovò anemica, mi sconsigliò di mangiarlo (non che io ci tenessi) in quanto il fegato è, come ben sai, l'organo deputato alla depurazione delle scorie. Attraverso il fegato passano e si fermano tutti i farmaci - antibiotici, solo per dirne una - che vengono somministrati agli animali.
Oggi come oggi è decisamente una delle parti da evitare.
Poi vedi tu

[ishetta]

Il fegato non lo mangio e non lo dò per lo stesso motivo che ti ha detto kik. Io cmq in generale non mangio nessuna interiora xchè mi fa senso.
I pizzoccheri non li trovo un piatto da adulti, sicuramente non è light ma una dose non eccessiva Emma l'ha mangiata.

[topinaf]

il fegato non lo mangio nemmeno io...e di conseguenza non l'ho mai dato ai bimbi (idem le altre interiora ) mentre per i pizzoccheri non vedo grosse controindicazioni, con moderazione credo si possano mangiare

[angel79]

Io mangio fegato, ma ho letto in molte riviste e in Internet che non è consigliato nella dieta dei bambini..sinceramente non ne ricordo i motivi, ma saranno quelli elencati dalle altre..
I pizzoccheri non mi è capitato di farli assaggiare, ma penso che si possa tranquillamente fare..magari non troppi perchè sono un pò pesanti..

[robisalva]

io non gliene ho mai dato e mai lo farò
Il mio medico di base, ancora anni fa in un periodo in cui mi trovò anemica, mi sconsigliò di mangiarlo (non che io ci tenessi) in quanto il fegato è, come ben sai, l'organo deputato alla depurazione delle scorie. Attraverso il fegato passano e si fermano tutti i farmaci - antibiotici, solo per dirne una - che vengono somministrati agli animali.
Oggi come oggi è decisamente una delle parti da evitare.
Poi vedi tu

quoto

[Cuckoo]

Da esperta di pizzocchero, ti dico, a 2 anni vanno benissimo, ma con una leggera variazione: anzichè metterci sopra il burro fuso (che nella ricetta originale è quasi bruciato, doratissimo, quindi pure pesantissimo) metto il burro fresco, quindi diventa una specie di pasta al grano saraceno con formaggio e burro, molto più light, ma sempre saporito.

[pem]

io addirittura lì'olio ...e son oappetitosi lo stesso.

io il fegato l'ho sempre mangiato.
ora lo magio meno.
se lo trovi bio non ci sono prblemi di antibiotici o schifezze varie

[amu78]

Non penso che tu voglia crescere tua figlia a fegato e pizzoccheri!!!
Quindi, una volta ogni tanto, non credo possano influire negativamente sullo sviluppo e sulla salute di tua figlia!
Io il fegato lo mangio poco perchè a mio marito non piace...ma se Jak un giorno lo vorrà assaggiare, glielo darò.
La differenza sta nelle quantità.