Cerco la ricetta del rustico leccese!

[Curiosa]

Buongiorno,
ho assaggiato un coso salato che si chiama "rustico" e mi dicono essere della zona del leccese-tarantino.

Era di pasta sfoglia, ripieno di pomodoro e penso besciamella??? o era mozzarella???

volevo rifarlo per mio marito, qual'è una ricetta sicura?

Grazie in anticipo!!!

[lucy75]

Curiosa parli di questo:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=16114" onclick="window.open(this.href);return false;

[lucy75]

Se hai tempo, quando hai finito di prepararli mettili per qualche ora in frigo e poi li cuoci, vengono meglio.

[Curiosa]

Si parlo di quello!!! Grazie!!!!

[lucy75]