Primo brodo: mi aiutate?

DAL LATTE ALLE PAPPETTE, DALL'UOVO ALLA COSTATA
Come, cosa, quando, perché si o perché no, quanto costa e altro ancora.

Primo brodo: mi aiutate?

Messaggioda aivlis » 11/04/2014, 10:36

Ciao ragazze,
scusate, la domanda è davvero stupida, ma ho dei dubbi:
ieri il pediatra mi ha dato un foglio con su scritta la modalità di preparazione della prima pappa che darò a Jacopo (6 mesi) domani. Sul foglio c'è scritto: cuocere in 300/400 gr di acqua patata zucchina carota bieta, poi togliere le verdure e aggiungere al brodo 2 cucchiai di crema di riso ecc ecc.
Ora la domanda è: per fare il brodo vegetale devo bollire le verdure almeno per un'ora, giusto? Quindi alla fine il brodo si sarà ristretto... Insomma, non mi ha detto qual è la quantità esatta di brodo e io stupidamente non l'ho chiesto, quindi giro la domanda a voi. Volevo anche chiedervi se il brodo vegetale si può fare con il cuocipappa chicco, perché me l'hanno regalato ma non so bene a cosa serva :hi hi hi hi

Grazieeeee!!!
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Re: Primo brodo: mi aiutate?

Messaggioda floddi » 11/04/2014, 13:49

Ciao! si, il brodo si restringerà, io ne facevo circa 500 ml per poi dividerlo in due porzioni, una la usavo subito e l'altra la congelavo. Andavo ad occhio, quando si era ristretto di circa metà, spegnevo il fuoco.
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Re: Primo brodo: mi aiutate?

Messaggioda ely66 » 11/04/2014, 15:11

ciao!! ti si rivede :hi hi hi hi
dai un'occhiata qui svezzamento-appunti-vari-e-consigli-t15556.html

cmq io non mettevo tanta acqua anche perchè mia figlia non mangiava i canonici 200ml, arrivava si e no a 100ml e quindi far restringere il brodo in quel modo, si disintegravano tutte le vitamine.
quindi usavo la pentola a pressione, un litro d'acqua e moltiplicavo le verdure. poi come floddi, congelamento e scongelamento del brodo. la patata la mangiava solo la prima volta, poi me la mangiavo io :hi hi hi hi

e si, puoi usare il cuocipappa, fai una dose alla volta con quell'attrezzo.
poi easy-pappa-avent-e-il-brodo-vegetale-t66074.html
e anche cuocipappa-brodo-si-o-no-t52650.html?hilit=cuocipappa#p6015959 info per il cuocipappa.
non l'ho usato, ho schiacciato da subito solo con la forchetta e lei gradiva molto.
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Re: Primo brodo: mi aiutate?

Messaggioda aivlis » 12/04/2014, 8:10

Grazie Floddi e Grazie Ely per i link! Insomma, ho capito :ok ora devo assolutamente procurarmi dei recipienti adatti per congelare il brodo perché all'idea di dover cucinare brodo tutti i giorni mi impicco :impiccata:
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Re: Primo brodo: mi aiutate?

Messaggioda ely66 » 12/04/2014, 20:35

vanno bene anche dei semplici sacchettini sai? io usavo quelli, calcolavo il brodo con il bibe e imbustavo, chiudevo e congelavo. occhio che se si ribaltano esce, ma basta metterli in una ciotola tutti insieme stanno su senza perdere un goccio.
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Re: Primo brodo: mi aiutate?

Messaggioda aivlis » 13/04/2014, 10:10

Infatti Ely, ieri ho fatto esattamente così, sacchetti gelo formato piccolo e via in freezer :ok
Per la cronaca, dopo un primo momento in cui si è fatto venire una crisi isterica, il nano ha spazzolato tutto! :-D
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Re: Primo brodo: mi aiutate?

Messaggioda Topillo » 14/04/2014, 12:58

:urka
davvero???
che fortuna!!!

bravo nanetto!
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Re: Primo brodo: mi aiutate?

Messaggioda floddi » 14/04/2014, 12:59

che bravo!
i miei come quella di Ely mangiavano 100 ml, mai 200 quindi io mi basavo su quella misura, io avevo dei contenitori per microonde, congelavo in quelli e via subito a scongelare.
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Re: Primo brodo: mi aiutate?

Messaggioda Topillo » 14/04/2014, 13:12

io il brodo lo facevo giorno sì giorno no.
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Re: Primo brodo: mi aiutate?

Messaggioda Kenny » 08/08/2014, 13:13

anche la mia mangiava poco, e mi regolavo con i cubetti di ghiaccio, (io congelavo il brodo nei sacchettini per il ghiaccio)
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