creme star

[pippic]

Oggi al supermercato ho visto che ci sono vari gusti (ad esempio zucca e carote oppure l'ho vista ai carciofi con un goccio di latte)....Adele è una buona forchetta e mi piacerebbe fargliele provare anche perche' ne' mio marito ne' Amelia mangiano verdura e io non sono una gran cuoca. Dite che gliele posso dare?

[pallapunda]

Guarda, onestamente, anche se non sei una gran cuoca, una crema di verdure penso sia assolutamente alla tua portata, senza stare a comprare quella roba lì che sicuramente contiene dei conservanti non proprio naturali e costa anche non poco.
Semplicemente cuoci la verdura che vuoi utilizzare come base per la tua vellutata in un po' d'acqua o brodo vegetale (non troppo, altrimenti poi ti rimane troppo liquida), poi la passi col minipimer. Se è troppo densa la diluisci con un po' di liquido, altrimenti se la vuoi ispessire ci metti magari una patata lessa e passi anche quella, oppure addirittura cuoci la patata insieme all'altra verdura. Poi chiaramente ci puoi aggiungere un goccio di latte, se vuoi, o qualunque altra cosa ti va e te la insaporsici a tuo piacere. Se vuoi evitare lo sbattimento di pulire le verdure (per esempio, i carciofi, nonostante io li adori, sono una gran palla da pulire... ) usa le verdure surgelate e se vuoi fare ancora più in fretta, usa la pentola a pressione per lessare le verdure. Vedrai, la fatica è minima, ma il risultato è sicuramente migliore del prodotto acquistato pronto e poi sai cosa ci hai messo dentro!

[pao pao]

Guarda, onestamente, anche se non sei una gran cuoca, una crema di verdure penso sia assolutamente alla tua portata, senza stare a comprare quella roba lì che sicuramente contiene dei conservanti non proprio naturali e costa anche non poco.
Semplicemente cuoci la verdura che vuoi utilizzare come base per la tua vellutata in un po' d'acqua o brodo vegetale (non troppo, altrimenti poi ti rimane troppo liquida), poi la passi col minipimer. Se è troppo densa la diluisci con un po' di liquido, altrimenti se la vuoi ispessire ci metti magari una patata lessa e passi anche quella, oppure addirittura cuoci la patata insieme all'altra verdura. Poi chiaramente ci puoi aggiungere un goccio di latte, se vuoi, o qualunque altra cosa ti va e te la insaporsici a tuo piacere. Se vuoi evitare lo sbattimento di pulire le verdure (per esempio, i carciofi, nonostante io li adori, sono una gran palla da pulire... ) usa le verdure surgelate e se vuoi fare ancora più in fretta, usa la pentola a pressione per lessare le verdure. Vedrai, la fatica è minima, ma il risultato è sicuramente migliore del prodotto acquistato pronto e poi sai cosa ci hai messo dentro!

La pentola a pressione è stata la svolta!

[R2D2]

io genere queste creme contengono glutammato, io eviterei.
segui il consiglio di pallupanda, magari preparane in grosse quantità da surgelare in porzioni monodose, così ti dura per un bel po'.

[pippic]

Ok grazie mille...allora le copio e compro le verdure surgelate!

[lia76]

NOOOOOOOOOOOOOO dai, fai uno sforzo!non comprare ai tuoi figli quella roba...sarà anche controllata o quello che vuoi ma che tristezza... non ci vuole poi molto a fare delle pappe di verdure...te lo dice una che non ha mai tempo, che lavora in casa e fa i salti mortali. io compro le verdure bio, le pulisco e poi utilizzo il baby meal chicco per fare le pappe. è 1 buon compromesso.

[crikorki]

guarda pure io non sono una gran cuoca ma le minestre star a mio figlio non le do....sono piene di sale e glutammato.....
segui i consigli delle altre....

[lia76]

Pippic, direi che siamo tutte d'accordo nell'abolire fermamente le creme confezionate. magari cacciale giù tu nei momenti di disperazione, ma ai bambini, ti scongiuro no! e giuro che io non sono integralista nè supersalutista, però a tutto c'è un limite!

[pippic]

Ok ok!!! Messaggio ricevuto !! continuero' ad usare il mio libro della chicco!!!! E magari quando le faccio una vellutata me la mangio pure io!!!!!!

[lia76]

io ho 1 sacco di ricettine che ho preso dall'opuscolo che c'era dentro il baby meal della chicco, magari non sono le tue stesse ricette, te lo giro! cerco in internet per vedere se lo trovo on line e dartelo. io le ho provate quasi tutte e piacciono sia a me che a richie.

[kappa]

Io nn le comprerei mai. E pure il brodo gia
Pronto...mi fanno senso

[sbu]

quoto pallapunda, vai di pentola a pressione e minipimer.
Poi io ho sempre tenuto in dispensa uno o due di quei cartocci, perchè se arrivavo tardi a casa, mio figlio strillava perhcp aveva fame e io non potevo mettermi a pelare zucchine e patate (o sgelare il ghiaccione dal freezer) mettevo sù una di quelle e in 3 minuti sfamavo il pupo