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Care mamme, ho bisogno del vostro aiuto!
Tra poco mia figlia (3 anni) inizierà un campo estivo in cui è previsto il pranzo al sacco.
Il problema è che, a parte il classico panino con il cotto o della frittata, non so cosa prepararle! Lei è di appetito ma mangia poche cose ed i suoi problemi principali sono che non mangia frutta e verdura, se non nascoste accuratamente, e che non ama i "pezzettoni" ma preferisce le consistenze lisce.
Mi piacerebbe prepararle della pasta fredda, del cous cous, del riso. Però le preparazioni fredde richiedono sempre l'uso di condimenti in pezzi. Avevo pensato di realizzare questi piatti frullando i condimenti ma non sono una grande cuoca e temo che venga una schifezza.
Voi per caso avete idee, ricette già testate o qualche fonte da linkarmi?
Grazie in anticipo!

Ciao!
Polpette le mangia?

A casa cosa mangia? Non penso le frulli ancora tutto, pasta o carne non ne mangia?

Avranno la possibilità di farsi scaldare il pranzo? Se sì (e se la mangia) anche della platessa o del purè di patate. Freddi

Prosciutto cotto e mozzarella.
Uova sode
Frittata

(ma sorge il problema conservazione, c'è frigorifero? )

Grazie Dion, a casa mangia la pasta, anche ripiena, con il sugo o in bianco ed il risotto. Minestre solo se i legumi sono frullati. Con le polpette va a periodi, preferisce la carne in padella o nel sugo.
Il pasto non si può né refrigerare né scaldare, altrimenti le avrei preparato i tortellini al sugo che si sarebbe mangiata anche riscaldati

Quello è un bel problema. Non mi fiderei a lasciare uova e mozzarella fuori frigo troppe ore.

Patate lesse le mangia?
Tonno?

Troppe ore fuori dal frigo si rovina un po' tutto con questo caldo. Armati di borsa termica. Ho letto che mangia il risotto. Un'insalata di riso sarebbe perfetta. Non mangia proprio niente q pezzetti? I pisellini, le carote? Il tonno? Già con questi ingredienti viene bene per i bambini.

Grazie per le risposte!
La borsa termica me la posso anche procurare. Non mangia pezzettini di nessun tipo e neanche la mozzarella.
Le patate lesse non credo le abbia mai assaggiate, posso provarci!
Spero molto che questa esperienza la spinga ad assaggiare cose nuove, è una vera testona.

Puoi darle ugualmente il riso, quello per l'insalata, con olio e parmigiano. Non dovrebbe incollarsi. Poi non so, toast, purea di frutta, riso con i legumi frullati, polpette di carne, insalata di tortellini (c'è chi la fa fredda).
Magari imparerà a mangiare i pezzetti.

Mi conforta che anche tu suggerisci il riso con i legumi frullati: ci avevo pensato anche io ma non essendo molto brava in cucina temevo venisse un mappazzone!!!

Non so, il rischio che diventa un mappazzone c'è. Però questa bimba non mangia niente, puoi provare.

Oppure ti puoi dedicare alle torte salate, col ripieno non a pezzetti.

quanto dura sto centro estivo col pranzo al sacco?

scusate parlo da mamma schizzinosa. se si tratta di una giornata va benissimo, ma una settimana, con 40 gradi, di pranzo al sacco anche no. Io l'unica cosa che mi fiderei di darle è della focaccia, fa te.

anche pizza rossa, con pomodoro e origano, bella morbida. pastina bianca senza formaggio con solo olio, patate lesse ben condite con fagioli o ceci o lenticchie...robe così.

attenzione che i legumi si deteriorano facilmente
comunque con una borsina termica e un ghiacciolo dentro (non so se chiami esattamente così, quelli di plastica che si mettono in freezer) fino a pranzo la roba rimane fresca.

In effetti a 3 anni il centro estivo con pranzo al sacco è veramente indegno.

Rieccomi qui, grazie a tutte per i suggerimenti ed i commenti.
Purtroppo il pranzo al sacco è l'unica opzione. Il centro estivo è comunale e la mensa che serve le scuole è chiusa. Sono in un piccolo paesino e le aziende di catering per 20 pasti non si muovono neppure.

Posso anche fare un piccolo aggiornamento: ha gradito molto la piadina con il formaggio spalmabile e la frittata. I panini ed il riso in bianco hanno superato la prova con la sufficienza. Comunque qualcosa ha mangiato tutti i giorni e di fame non è morta.

Proverò con le patate e la pizza