RICOTTA

[pao pao]

Io aggiungo un cucchiaino di cacao in polvere e diventa un dolce delizioso

[pao pao]

Magari oggi provo col caffè Avete esperienze?

[val978]

Magari oggi provo col caffè Avete esperienze?

si

[pollon1975]

Io la uso sia per dolce che salato
Ad. Es per dolci al posto del mascarpone per fare il tiramisù, oppure faccio della praline con ricotta e cocco, per la cheescake, crostata, ecc....
Per il salato la uso molto nelle torte salate, per condire la pasta, nelle polpette di tonno, o nelle polpette di ricotta, per le mousse, oppure spalmata su salumi e verdura grigliata

[LauraD79]

santo cielo che fame

[nemo]

Ti hanno consigliato la pasta con la ricotta?
Una bontà!!!!

[paoladpd]

Ti hanno consigliato la pasta con la ricotta?
Una bontà!!!!

esatto brava!la facciamo spesso noi con l aggiunta della cannella in polvere davvero ottima!

[kappa]

Io ti consiglio pasta, zucchine e ricotta. Con una spolverata di parmigiano e di pepe nero. Ottima!

[dadina78]

Pizza farcita ( doppio strato di pasta ) o panzerotti con ricotta salame Napoli e mozzarella.
Ricotta con parmigiano pecorino mandorle e basilico il tutto frullato, ottimo per condire la pasta o su crostini come aperitivo!
Un altro abbinamento che adoro e' ricotta e pesto sia per condire la pasta, fare una pizza arrotolata con l'aggiunta di scamorza affumicata e anche con lo speck nn e' male!
Anche con le lasagne nn e' da sottovalutare!