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MACCHINA DEL PANE 2

Cucinare che passione! Raccogliamo le nostre ricette e i nostri trucchetti per sfornare leccornie degne di uno chef!
ghiga
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da ghiga » 10 set 2011, 12:49

Spes ha scritto:ghiga (o chi altra ha la mdp lidl) volevo chiederti una cosa, e' questa la bifinett?
http://www.lidl.it/cps/rde/xchg/lidl_it" onclick="window.open(this.href);return false; ... _11373.htm
e' uscita l'offerta ma non c'e' scritto molto, neanche la capienza :domanda
mi aiutate a valutare? grazie!
si è questa, cambia colore....io ce l'ho bianca. cmq è la stessa di anni fa quando la presi io.....sai anche lidl da 39 ora la fa a 49.....c'è la crisi pure da loro....

cmq è ottima ci faccio tutto: pizza, pasta, pane, dolci, torte salate, marmellata, polenta.....ottimo acquisto, anzi.....per la festa dei mie 40 anni ne ho fatte lavorare 2 contemporaneamente.....ero eccitata e gasata.... :clap :clap
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da dena » 13 set 2011, 9:57

oh mamma esiste un post anche per la mdp????????? :-D :-D :-D :-D

me la sono fatta regalare domenica per il mio compleanno, adesso pian pianino mi leggo tutto e oggi pomeriggio provo :ok :ok :ok
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da dandi » 13 set 2011, 14:12

dena, questo è il 2° cerca il 1° e prova il panbriosce di lucyfantasy(mi pare che si chiami così) che trovi linkato...è spettacolare. io non l'ho più abbandonato!!!!
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da lory75 » 15 set 2011, 15:51

ma solo a me capita che il pane mi fa la muffa, a partire dal centro, dove alloggiava la pala?
io nn compro il pane grattuggiato, ho sempre fatto che il pane che diventava duro lo grattugiavo. ultimamente l'ho trovato con la muffa, allora ho dovuto buttare, sono rimasta senza e sono messa che faccio pane spesso, per metterne di più da parte per indurire, ma mi continua a muffire, anche se lo lascio all'aperto, nn nella busta del pane!
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da sarav73 » 23 set 2011, 18:08

Ciao Lory!
Volevo dirti che anche me fa la muffa, solitamente il pane del forno che mi avanza anche io lo grattugio ed è sempre andato bene, il mio pane invece ammuffisce...per cui cerco sempre di finirlo o di congelarlo.

:sorrisoo
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da Boomie75 » 23 set 2011, 18:22

ma come lo conservate??
io ho notato che se lo conservo in un sacchetto di carta indurisce senza muffa (e lo posso grattugiare) diversamente ho un porta pane in plastica e lì dopo 3/4 giorni inizia ad ammuffire.
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da lory75 » 24 set 2011, 5:39

boomie anch'io pensavo dipendesse dalla modalità di conservazione, una borsa plastica-tessuto, anche se con il pane da forno nn mi succedeva sara proprio come te (ed a questo punto penso che dipenda da chissà quali ingredienti)
però poi mi è successo pure con il pane lasciato proprio all'aria ad asciugare, nel caldo estivo della veranda. inizia a muffire dal cetnro, dove andava la pala, anche se lo taglio, e quella parte son sicura che prenda bene aria!
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da sarav73 » 24 set 2011, 6:50

Boomie anche io lo conservo nei sacchetti di carta !
Se non ricordo male tu fai un'impasto privo di grassi...la mia ricetta invece prevede anche l'utilizzo di un pochino di olio, potrebbe essere questo che fa la differenza???

Lory il tuo impasto prevede grassi????
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da lory75 » 24 set 2011, 7:02

all'inizio lo facevo con un po di olio, poi l'ho tolto (e muffiva) ora quando me lo ricordo lo metto perchè a mio marito piace di + (e mi sembra che faccia lo stesso la muffa)
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da Boomie75 » 24 set 2011, 7:56

Io solo acqua, farina, sale e lievito.
All'aperto a me onestamente non è mai ammuffito, diventa duro senza problemi e poi lo grattugio.
Ma quanti giorni fate passare??? per esempio io l'ho fatto lunedì e lasciandolo nel sacchetto di carta giovedì sera era già duro e pronto per essere grattugiato.
Se faccio passare le settimane allora sì che fa la muffa a me.
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da lory75 » 25 set 2011, 7:40

boomie a me da lunedì a giovedì è ancora morbido, figurati che lasciandolo così all'aperto dopo una settimana sono andata per grattugiare ma dentro era ancora morbido, allora ho pensato di metterlo nel forno ad asciugare, ma ho ottenuto l'effetto contrario, l'ho fatto rinvenire ed ho dovuto aspettare altri 4 gg (o anche più), però almeno nn l'ho trovato con la muffa!!!
ma nn posso passare il pane nel forno ogni volta!!!
la cosa curiosa è che con il pane del forno nn succedeva, e neanche quando panificavo normalmente, mi succede solo con la mdp!
e mi sembra un peccato, fare il pane ma dover comprare il pane grattugiato! :nonegiusto
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da gz » 10 nov 2011, 16:24

BISCOTTI CON LA MDP???

QUALCUNO FA IMPASTO QUI E POI LI CUOCE NEL FORNO?
RICETTE???
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da lory75 » 10 nov 2011, 16:42

no, io ho fatto la ricetta per panini all'olio (ma che vanno bene anche come pangocciole)
ma se è come la mia che cmq mentre impasta un po' riscalda, non mi sembra vada bene per biscotti!
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da gz » 10 nov 2011, 17:11

lory75 ha scritto:no, io ho fatto la ricetta per panini all'olio (ma che vanno bene anche come pangocciole)
ma se è come la mia che cmq mentre impasta un po' riscalda, non mi sembra vada bene per biscotti!
STASERA GUARDO A CASA IL LIBRONE
CHISSA SE TROVO QUALCOSA
POTEVA ESSERE UN'IDEA PER FAR DEI BISCOTTINI PER NATALE... FACENDO IN FRETTA :fischia
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da lory75 » 16 nov 2011, 13:42

intanto ho riprovato a fare la marmellata, va bene ma devo farla cucinare almeno 2 volte, con una sola è troppo liquida, altrimenti dovrei provare ad aggiungere pectina, anche se ieri ho messo mezza mela (che contiene pectina).
tra l'altro ho fatto quella con l'uva (senza sbucciarla), l'ho frullata a metà cottura e le bucce non si sentono per niente!!!
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da italyx » 16 nov 2011, 13:47

lory75 ha scritto:boomie a me da lunedì a giovedì è ancora morbido, figurati che lasciandolo così all'aperto dopo una settimana sono andata per grattugiare ma dentro era ancora morbido, allora ho pensato di metterlo nel forno ad asciugare, ma ho ottenuto l'effetto contrario, l'ho fatto rinvenire ed ho dovuto aspettare altri 4 gg (o anche più), però almeno nn l'ho trovato con la muffa!!!
ma nn posso passare il pane nel forno ogni volta!!!
la cosa curiosa è che con il pane del forno nn succedeva, e neanche quando panificavo normalmente, mi succede solo con la mdp!
e mi sembra un peccato, fare il pane ma dover comprare il pane grattugiato! :nonegiusto
PROVA A TAGLIARLO A PEZZETTI COSI' DIVENTA DURO TUTTO :ok
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da Saretta78 » 21 nov 2011, 15:45

lory75 ha scritto:intanto ho riprovato a fare la marmellata, va bene ma devo farla cucinare almeno 2 volte, con una sola è troppo liquida, altrimenti dovrei provare ad aggiungere pectina, anche se ieri ho messo mezza mela (che contiene pectina).
tra l'altro ho fatto quella con l'uva (senza sbucciarla), l'ho frullata a metà cottura e le bucce non si sentono per niente!!!
La mia prima MDP è morta facendo due cicli consecutivi di marmellata...

Riscalda troppo e rischi di fondere il motore...

Acquistata un'altra MDP ho fatto la marmellata con la pectina e un solo ciclo... :ok te lo consiglio, per il benessere della tua MDP...
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da Saretta78 » 21 nov 2011, 15:48

io di solito uso il pane congelato per grattuggiarlo....poi lo lascio asciugare già grattuggiato....fà molto prima e niente muffa! :ok
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da Spes » 4 gen 2012, 19:41

ciao care, ho finalmete una macchina del pane!! non e' la moulinex che mi sarebbe piaciuta, ma va benissimo, per 30 eurini diciamo che e' straordinaria :hi hi hi hi
se qualcuna la cerca me l'ha regalata mio marito in offerta all'eurospin
detto questo, qualcuna di voi fa il pane con il lievitino? in pratica un pezzettino della massa del primo pane fatto con il lievito di birra, come bisogna fare? viene con la mdp?
:thank_you:
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Re: MACCHINA DEL PANE 2

Messaggio da Spes » 24 gen 2012, 15:15

con il lievitino non ho ancora provato!
sono ancora qui a porre domande... avete una ricetta di pane al mais?
ne ho trovate in rete, ma magari me ne passate una testata :fischia
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